Château Angélus - Saint-Emilion Grand Cru 2025 (Primeurs)

Elaborado a partes iguales con cabernet franc y merlot, este Angélus es una auténtica obra maestra. Taninos brillantes, notas florales con toques picantes, fruta pura y un final etéreo conforman un gran vino conmovedor.

En pleno corazón de la costa de Saint-Émilion, en la zona más prestigiosa de la denominación, con orientación sur, Angélus cuenta con uno de los terruños más bellos, con 25 hectáreas en una sola parcela. Este cru, llevado a lo más alto por Hubert de Boüard —enólogo sin igual y alma del lugar—, está ahora dirigido por su hija Stéphanie y su sobrino Thierry Grenié de Boüard, al frente desde 2016. La finca tiene pocos equivalentes. Un elevado porcentaje de cabernet franc (entre el 40 % y el 50 %), una importante inversión humana y financiera (la nueva bodega de 2014 permite elaborar vinos con una precisión aún más impresionante, y el reciente sistema de globos de helio está ahí para contrarrestar los ataques de granizo) y, sobre todo, un cuidado meticuloso de cada detalle. Todo ello conforma un arsenal de gran exigencia. Estos esfuerzos constantes le valieron el ascenso al rango supremo de Premier Grand Cru Classé A en 2012, un reconocimiento de élite que lo sitúa al mismo nivel que Cheval Blanc o Ausone. Recientemente, el paso al cultivo ecológico ha culminado el auge de este vino, que destaca por una sensualidad muy singular y unas sutiles notas anisadas que no se encuentran en ningún otro lugar. Fresco, elegante y con unos taninos aterciopelados, Angélus sigue siendo uno de los Saint-Émilion más complejos de la orilla derecha.

 

Ascendido al cuarteto de los primeros grands crus classés A en la última clasificación de Saint-Émilion de 2012, ningún château ha recorrido tanto camino en la jerarquía de Burdeos en tan poco tiempo. Un ascenso prodigioso logrado en dos décadas, obra de Hubert de Boüard, enólogo modernista, gran comunicador y consultor internacional, figura destacada en los organismos de la viticultura local y nacional. En 2013 se llevó a cabo la renovación completa y el embellecimiento de la bodega, que ahora está coronada por un espectacular carillón. Tras reestructurar las parcelas del cru familiar, dotándose de todas las herramientas necesarias para alcanzar las cimas de calidad de la denominación, Hubert de Boüard cede el testigo. Thierry Grenié-de Boüard se unió en 2017 a Stéphanie de Boüard-Rivoal al frente del château. La octava generación toma el relevo y marca un cambio notable. Angélus ilustra lo mejor de la perfección formal y sofisticada de los grandes vinos de Burdeos actuales. A 10 kilómetros de Angélus, una nueva bodega se encargará de la vinificación de Carillon y N.º 3, segundo y tercer vinos, que cuentan con parcelas propias. Con la cosecha de 2021, el château oficializará su certificación ecológica.

La pureza de la fruta es excepcional, con un paso por boca largo y lineal en el que se expresan aromas y sabores de frambuesa, cereza y arándano, maravillosamente equilibrados. De cuerpo medio. Apenas se perciben los taninos, pero se nota que están ahí. Un paso por boca tan sedoso e interminable. Posee toda la potencia frutal de las mejores añadas. 50 % de merlot y 50 % de cabernet franc.

Es precisamente la frescura del Cabernet Franc la que domina el bouquet… y eso es un excelente augurio para el Merlot, ya que le permite brillar donde suele hacerlo, aunque con moderación, a través de matices de bayas negras maduras, especias dulces y regaliz. El ataque, algo intimidado por este imponente bouquet de frescura y diversidad, adopta un comportamiento más delicado. Comienza resaltando la frescura presente antes de dar paso a la elegancia y la precisión. Estos dos elementos preparan el terreno con serenidad y eficacia. Así, el vino se beneficia del sutil apoyo de unos taninos que se revelan progresivamente para acentuar su vigor en el final de boca, mientras que la estructura ácida canaliza su actitud conquistadora. Se trata de ponerse de acuerdo y crear equilibrio. La armonía es evidente, lograda, pues el resultado no se hace esperar. Así, las proporciones entre temperamento, amplitud, encanto y vivacidad presentan una coherencia poco común. Hay muchos elementos, pero nunca demasiados; hay una potencia inaudita y una acidez embriagadora; ¡simplemente hay un equilibrio extraordinario que aúna paradojas y contrarios para conducirlos hacia una fraternidad jubilosa! Un vino profundo que canaliza sus energías con brillantez y que sienta las bases imprescindibles para anunciar un gran vino. Un Angélus que se asume a sí mismo, que valora su autenticidad, que no busca hechizar, sino convencer, entusiasmar e invitar a todos a escucharlo, interpretarlo y amarlo. ¡Aaaah, las historias de amor no están hechas acaso de caminos que se cruzan y se oponen para comprenderse mejor? ¡Un Angélus realmente grandioso! 2032-2065

Color púrpura oscuro con reflejos violetas y un núcleo negro. Un vino de gran pureza. Nariz aromática y refinada, con delicados aromas que recuerdan a las peonías, las moras maduras y las ciruelas jugosas, con notas de chocolate negro y cacao en el fondo. En boca, una fruta elegante fiel a la nariz, una bonita mineralidad y un toque de madera sutil, un elegante toque tostado, así como una excelente profundidad y persistencia.