Carillon d'Angélus Saint-Emilion Grand Cru - Second Vin 2025 (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

En pleno corazón de la costa de Saint-Émilion, en la zona más prestigiosa de la denominación, con orientación sur, Angélus cuenta con uno de los terruños más bellos, con 25 hectáreas en una sola parcela. Este cru, llevado a la cima por Hubert de Boüard, enólogo sin igual y alma del lugar, está ahora dirigido por su hija Stéphanie y su sobrino Thierry Grenié de Boüard, al frente desde 2016. La finca tiene pocos equivalentes. Un alto porcentaje de cabernet franc (entre el 40 y el 50 %), un importante compromiso humano y financiero (la nueva bodega de 2014 permite elaborar vinos de una precisión aún más impresionante, el reciente sistema de globos de helio está ahí para contrarrestar los ataques de granizo) y, sobre todo, un cuidado meticuloso de cada detalle. Todo ello conforma un arsenal de gran exigencia. Estos constantes esfuerzos le valieron el ascenso al rango supremo de Premier Grand Cru Classé A en 2012, un reconocimiento de élite que lo sitúa al mismo nivel que Cheval Blanc o Ausone. Recientemente, el paso a la agricultura ecológica culmina el auge de este vino, que se distingue por una sensualidad muy singular y sutiles notas de anís que no se encuentran en ningún otro lugar. Fresco, elegante, con unos taninos aterciopelados, Angélus sigue siendo uno de los Saint-Émilion más complejos de la margen derecha.

Decanter

Acerca del vino:

Aromas de cereza negra, con notas cremosas de vainilla y toques florales. Una textura cremosa y sedosa sencillamente magnífica: este vino combina concentración e intensidad, con cuerpo sin resultar demasiado pesado. Desprende presencia y equilibrio, sin dejar de ser sofisticado, con un toque de frescura y vivacidad. Serio, bien estructurado, con cuerpo pero con finura. Fresco y extremadamente clásico. pH de 3,5. Rendimiento de 35 hl/ha. 2029-2036

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Ascendido al cuarteto de los primeros grands crus classés A en la última clasificación de Saint-Émilion de 2012, ningún château ha recorrido tanto camino en la jerarquía bordelesa en tan poco tiempo. Un ascenso prodigioso logrado en dos décadas, obra de Hubert de Boüard, enólogo modernista, gran comunicador y consultor internacional, figura de peso en los organismos de la viticultura local y nacional. En 2013 se llevó a cabo la renovación completa y el embellecimiento de la bodega, ahora coronada por un espectacular carillón. Tras reestructurar las parcelas del cru familiar, dotándose de todas las bazas para alcanzar las cimas de calidad de la denominación, Hubert de Boüard cede el testigo. Thierry Grenié-de Boüard se unió en 2017 a Stéphanie de Boüard-Rivoal al frente del château. La octava generación toma el poder y cambia notablemente las reglas del juego. Angélus ilustra lo mejor de la perfección formal y sofisticada de los grandes burdeos actuales. A 10 kilómetros de Angélus, una nueva bodega se encargará de la vinificación de Carillon y N°3, segundo y tercer vinos, dotados de parcelas propias. Con la cosecha de 2021, el château oficializará su certificación ecológica.

Wine Spectator

Vinous

James Suckling

Acerca del vino:

Un intenso corazón de cereza y frutos rojos en un cuerpo medio, con notas saladas y minerales. Muy vivo y brillante, con un final crujiente. Ya cremoso y encantador. Un paso por boca seductor. 90 % de merlot y 10 % de cabernet franc.

Jeb Dunnuck

Yves Beck

Acerca del vino:

Una expresión olfativa muy agradable en la que destaca claramente el carácter floral del Cabernet Franc, presente en un 10 %. Se complementa con matices de pimienta, menta y moras. El ataque aterciopelado y compacto da paso a un vino que hace gala de una potencia respetable, en el que la finura de los taninos se ha captado en el momento justo. ¡Casi nos encontraríamos ante una lógica de cocina al minuto, o mejor dicho, los taninos están al dente! La expresión gustativa en boca se ve realzada por una acidez incisiva, vivaz y refrescante. Esta se ve ligeramente canalizada por unos taninos que se encargan de ordenar el conjunto y que garantizan un equilibrio convincente. ¡Un gran carillón que entona alabanzas dedicadas al gran vino! 2029-2045

Jean-Marc Quarin