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Château Fonplégade 2009 - Gran Crú Clasificado

Château Fonplégade 2009 - Grand Cru Classé

Saint-Emilion Grand Cru|Vino tinto

4.3/5 (37 clientes)

Puntuación de la Guía Hachette des Vins: 3*** (Vino excepcional) + «Coup de Coeur», Parker 94/100
«Magnífico 2009, perfecto en todos los aspectos. El color, intenso y brillante, tiende al negro. El bouquet, rico y concentrado, combina con elegancia la fruta fresca y las especias con un toque calcáreo. En boca, como cabe esperar de un gran vino, es notablemente equilibrado; fresco y generoso a la vez, potente y delicado, amplio, sedoso y persistente, afrutado y con un toque de madera en su justa medida: todo un arte. De larga guarda, ni que decir tiene. A destacar: el viñedo está en proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2007.» (Le Guide Hachette des Vins 2013). • Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino con envío a Francia •

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Ámbito

Château Fonplégade

Variedad

Grand Cru Classé

Cosecha

2009

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

92% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

Tierra

arcilloso-calcáreo

Viticultura

cultura tradicional

Vinificación

Entre 35 y 40 días en barricas de madera troncocónicas

Crianza

De 18 a 24 meses en barricas de roble francés, 100 % nuevas, 50 % de Borgoña

Ojo

color rubí intenso

Nariz

notas de flores primaverales, frutos rojos y negros, un toque de regaliz

Sabor

Bien estructurado, fruta muy pura, textura con taninos bien integrados

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2029

Producción

2000 cajas

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un plateau de fromages... <br/>

Más información en Château Fonplégade

Más información en Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2015) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Adquirido por una pareja de estadounidenses apasionados, Denise y Stephen Adams, Fonplégade es un vino de origen con una ubicación magnífica en la costa de Saint-Émilion, en la prolongación directa de Ausone. Bajo la dirección de Éloi Jacob, el vino se caracteriza por unas decisiones claras: viticultura ecológica y vinificación sin concesiones en una bodega moderna y acogedora. Se prevé que la añada de 2013 sea la expresión más armoniosa del vino desde la llegada de los Adams.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2014) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2015) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Esta bonita finca y su castillo burgués, situado en la ladera de una colina, han sido revitalizados por una pareja de millonarios estadounidenses, Denise y Steve Adams. Tras adquirir cuatro castillos, han decidido centrarse en Fonplégade y en el castillo L’Enclos, en Pomerol. Las inversiones no han cesado durante los últimos cinco años en esta finca dedicada al enoturismo. El castillo se está ampliando con una segunda torre. El viñedo, aún joven, debería obtener la certificación ecológica en 2013. Una apertura de miras que también se refleja en la bodega, donde las barricas conviven ahora con depósitos de hormigón. El vino, encantador, amplio y seductor, ha ganado en frescura y profundidad en las tres últimas añadas. La bodega, abierta al público en general, es una de las más elegantes y frecuentadas de Saint-Émilion.

Valoración de los clientes

4.3/5

en 37 opiniones

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 03/01/2023

¡Un vino excepcional de una añada igualmente excepcional! Lo tiene todo: madurez y potencia, pero también golosidad y suavidad, con voluptuosos aromas de frutos rojos complementados con notas de especias dulces y de sotobosque. La estructura se apoya en taninos densos y envolventes que se expresan con vigor en un final persistente y sabroso. Un GCC de primera categoría a un precio modesto. Muy abierto en estos momentos y tras la decantación, este auténtico placer de 2009 maridó a la perfección con unas magníficas entrecots de Blonde d'Aquitaine maduradas al estilo bordelés, acompañadas de patatas de Noirmoutier salteadas en mantequilla. Nota = 4,5.