Château Jean Faure 2015 - Grand Cru Classé (Magnum)
91/100
Decanter
89-91/100
Robert Parker
17,5/20
Bettane & Desseauve
17/20
RVF
«Junto con Cheval Blanc, es en 2015 el vino más fresco y distinguido del sector noroeste de Saint-Émilion. El alcohol se mantiene muy discreto en este vino de perfil esbelto. Floral y terroso a la vez, el sabor está dominado por la expresión tensa de los viejos cabernet franc. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2018 - RVF) Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 1 botella de este vino
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Nariz
floral y terroso
Paladar
fresca y esbelta
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2025
Producción
65 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con un chuletón de ternera, un magret de pato, un foie gras a la sartén, un Brie o un Camembert...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2018) 17,5/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2018) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Acerca del vino:
Gran clase en cuanto a la sutileza de los taninos, con una profundidad llena de suavidad. Este vino evolucionará de la mejor manera posible.
Sobre el bodega :
Las últimas añadas de esta bodega destacan por su delicadeza y la elegancia de su estructura; merecen un gran éxito, sobre todo teniendo en cuenta su precio más que razonable.
Decanter
Vino calificado (guía 2016) 91/100
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2016) 89-91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2018) 17/20 (Gran vino)
Bodega valorada (guía 2018) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Junto con Cheval Blanc, es en 2015 el vino más fresco y distinguido de la zona noroeste de Saint-Émilion. El alcohol se mantiene muy discreto en este vino de perfil esbelto. Floral y terroso a la vez, el sabor está dominado por la expresión tensa de los viejos cabernet franc.
Sobre el bodega :
Con una ubicación privilegiada entre Cheval-Blanc, La Dominique y Ripeau, el Château Jean-Faure fue adquirido en 2004 por Olivier Decelle, también propietario de Mas Amiel en el Rosellón y, en parte, de la joven empresa comercializadora de Nuit-Saint-Georges, Decelle-Villa. Profundamente renovado, en Jean Faure se descubren, añada tras añada, inquietantes y emocionantes similitudes con el estilo pomerolés de Cheval-Blanc, sin ser en absoluto una copia. Y es que Jean Faure explora con sus cabernets un carácter afrutado «pinotante» que le es propio. Esta evolución solo ha sido posible gracias a que la propiedad se ha centrado en grandes esfuerzos agronómicos. Los cabernet franc ya no se consideran aquí como complementos del ensamblaje, sino que se estiman como el corazón del vino.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. FRANCK P. Publicado el 30/09/2018
¡Fantástico! ¿Para cuándo habrá otra venta de Jean Faure?
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