Château TrotteVieille Saint-Emilion 2025 - 1er Grand Cru Classé B (Primeurs)

Desde finales de la década de 1990 y la llegada al frente de la bodega de Philippe Castéja, con el apoyo del difunto enólogo Denis Dubourdie, esta finca, magníficamente situada en la meseta caliza, a las afueras del pueblo de Saint-Émilion por el noreste, seduce por su intensidad muy marcada, pero también por su equilibrio, su delicadeza y su frescura, ofreciendo la personalidad de un Saint-Émilion con carácter, largo y esbelto, con todo el estilo de los grandes Cabernet Franc de viñas muy viejas, que suelen ser mayoritarias. Una reciente cata vertical demuestra una vez más que este vino se encuentra entre los grandes de la orilla derecha.

Uno de los buques insignia de la casa Borie-Manoux. Cuenta la leyenda que una anciana que vivía antaño en la finca solía ir a enterarse de las últimas noticias trotando hasta la diligencia que pasaba por allí. Gestionado hoy en día por Philippe Castéja, este viñedo de 12 hectáreas, situado en la ladera este de la meseta de Saint-Émilion, ofrece una composición de variedades original, con una proporción igual entre merlot y cabernets.

Trotte Vieille, un «premier cru» tradicional de Saint-Émilion, ocupa una magnífica ladera algo apartada de sus vecinos, capaz de producir vinos finos y con carácter, de gran longevidad. Cuenta con un patrimonio excepcional de viñas muy viejas de cabernet franc, con las que el château elabora una microcuvée que no se comercializa. Philippe Castéja emprendió una clara reestructuración a principios de la década de 2000, apoyándose en los acertados consejos del difunto Denis Dubourdieu. El cru produce un vino de estilo clásico, que se expresa con cierta austeridad en su fase de «primeur», y que no apuesta por la opulencia, sino más bien por la frescura del grano y la fruta. Le otorgamos su segunda estrella en 2015. Tras la clasificación de 2012, todo el viñedo del château Bergat (3,5 hectáreas) tiene ahora la posibilidad de formar parte de Trotte Vieille. Por el momento, una parte se destina a la mejora del segundo vino, La Vieille Dame de Trotte Vieille.

Taninos extremadamente finos que se desvanecen en boca, con seductores aromas a frutos negros y un final cítrico. Este vino se caracteriza por su elegancia y su estructura. 51 % de cabernet franc, 46 % de merlot y 3 % de cabernet sauvignon.

De un intenso color púrpura, el Château Trottevieille 2025 está compuesto por un 51 % de cabernet franc, un 46 % de merlot y un 3 % de cabernet sauvignon, y se ha criado íntegramente en barricas nuevas. Presenta una nariz absolutamente brillante con aromas de grosella negra, grafito, humo de madera y piedra triturada. En boca es con cuerpo y concentrado, con una bonita profundidad en el paso por boca, taninos maduros y pulidos, un equilibrio general impecable y un final magnífico.

La nariz es muy expresiva; el 51 % de cabernet franc nos remite a un carácter vegetal, en el sentido noble del término. El ataque es tan rico como untuoso y los taninos están bien integrados. Es potente y amplio, refinado y especiado. Tiene mucho cuerpo, propio de un vino que aguantará décadas.

La profundidad del bouquet puede resumirse en su evidente forma de revelarse progresivamente, ampliando su variedad a medida que pasan los minutos. Las notas de pétalos de rosa y violetas resaltan la frescura; el matiz calcáreo revela el terruño; y, a continuación, las notas de bayas negras maduras y un toque tostado reflejan el carácter solar de la añada. Al final, ¡es la armonía la que destaca! El carácter untuoso del ataque da paso a un vino lineal sostenido por taninos potentes. Estos no se revelan de golpe, sino que van ganando intensidad a medida que avanzan por el paladar, cuidando de crear un vínculo con el lado tónico y energizante de la acidez. Es cierto que la armonía lleva la voz cantante, pero debe compartirla con la potencia, y luego con la estructura ácida y la frescura que la acompaña… Así que, en realidad, ¡todos llevan la voz cantante! Esto resulta aún más gratificante porque la frescura no se deja intimidar. Ocupa con serenidad su lugar en este entorno de potencia para ofrecer un equilibrio muy bienvenido en un contexto destacado y vigoroso. Hay que reconocer que cuenta con argumentos convincentes: luminosidad, gran cantidad de matices y una excepcional pluralidad olfativa. Un vino tónico, que hace la boca agua, vivo y persistente. Una vez más, un gran éxito de Trotte-Vieille. Es cautivador, entusiasta, impulsado por la frescura y el vigor, con la sutileza como motor. 2030-2065

Color púrpura oscuro con reflejos violetas y un núcleo negro. Nariz elegante con expresivos aromas frutales, de moras y moras de morera, con delicadas notas florales, un sutil toque amaderado, ligeras notas tostadas y especias dulces de fondo. En boca, el vino presenta una buena estructura, con taninos firmes pero maduros, una agradable acidez, una fruta muy elegante y expresiva, así como finas notas tostadas y especias dulces en el fondo. Carácter muy jugoso con un final convincente.