Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2018 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La sala de vinificación, tan espectacular en su género como las pagodas del château, equipada con ascensores para cubas que permiten trabajar por gravedad, no solo durante la vinificación sino también durante la crianza, entró en funcionamiento por primera vez en 2008. Corona los considerables esfuerzos de la propiedad por llevar este cru al más alto nivel posible, con la ambición de rivalizar en calidad con los premiers crus classés. El suelo, compuesto por grava profunda, lo convierte generalmente en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en su textura, al tiempo que conserva la finura y la complejidad características de su vecindad con Lafite. Las últimas añadas han ganado aún más en pureza aromática y sinceridad de expresión. En los terrenos de La Goulée, un poco más al norte, se elabora un burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva su nombre.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

De un color púrpura-negro intenso, hay que agitarlo durante un buen rato para descubrir su potente aroma a crema de grosellas negras, ciruelas compotadas, arándanos silvestres y cerezas recubiertas de chocolate, seguido de matices de pimienta de Sichuan, anís estrellado, aceite de árbol y clavo, así como un ligero toque a carbón vegetal. En boca es corpulento, rebosante de frutos negros tensos y musculosos y de notas terrosas, enmarcado por taninos muy firmes, maduros y granulados y una frescura inquebrantable, para un final muy largo y maravillosamente terroso. Un coloso muy impresionante que necesitará entre 7 y 10 años para mostrar todo su potencial y que debería disfrutarse durante los próximos 40 años o más. 2028-2068

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

El empresario Michel Reybier, que adquirió la finca en el año 2000, invirtió importantes recursos para dotar a Cos d’Estournel de todos los elementos necesarios para elaborar el mejor vino posible. La construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte, es un claro ejemplo de ello. Cos siempre ha producido vinos expresivos y de un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, en ocasiones incluso cayó en la caricatura, relegando a un segundo plano la finura que el terruño es capaz de expresar. La situación se invierte y Cos recupera, con las últimas añadas, una expresión que vuelve a seducirnos.

James Suckling

Acerca del vino:

La riqueza y la belleza de este vino son impresionantes: grosella negra, cerezas, frutos del bosque y clavo fresco. La fruta presenta aquí una gran pureza. En boca es con cuerpo y los taninos están tan perfectamente integrados y refinados que no se notan, ¡aunque están ahí! Muy cremoso y con gran profundidad, tiene un final largo y de gran belleza. En el final de boca, se transforma hacia notas de alquitrán y regaliz. Ahora es cerrado, pero la textura es especial. Para probarlo a partir de 2027.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

Un vino increíble, digno de los mejores vinos de la añada, el Château Cos d'Estournel 2018 está compuesto por un 74 % de cabernet sauvignon, un 23 % de merlot, un 2 % de cabernet franc y un 1 % de petit verdot, y ha sido criado en barricas nuevas de roble francés (50 %). Si bien algunos vinos de 2018 prometen un placer inmediato, este no es uno de ellos. Se trata más bien de una auténtica mina de taninos, potente, con un equilibrio perfecto y una pureza fuera de lo común. Aromas embriagadores de crema de cassis, mina de lápiz, tierra húmeda, madera de cedro, violeta y flores de acacia, una riqueza con cuerpo, taninos macizos y ultrafinos, y un final magnífico: todo ello lo convierte en un Saint-Estèphe legendario que necesitará una buena década de crianza en botella para evolucionar durante 50 años o más. Si se siente tentado a degustar una botella en su juventud, necesitará una larga aireación. 2031-2081

Jean-Marc Quarin

Acerca del vino:

Color oscuro, intenso y negro. Nariz muy aromática y compleja. Matices de fruta madura, avellana y especias. Suave al inicio, muy aromático en el paso por boca, graso, amplio, jugoso y potente, con un carácter sureño e incluso macizo; sin embargo, el vino se eleva en el final, muy sabroso, muy Saint-Estèphe en su textura, sin endurecerse, siempre especiado y muy profundo. Me alegra volver a encontrarlo a este nivel.

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es elegante y con clase, y ofrece una bonita textura, precisión, concentración (con gran delicadeza), una potencia sutil y profundidad. En él se aprecian notas de mora silvestre madura, de casis silvestre carnoso y, más ligeramente, de violeta, asociadas a toques de fresa machacada, arándano, pequeñas bayas rojas trituradas, así como a notas de mineralidad con clase, prímula, regaliz, nuez moscada, pimienta y tabaco. En boca es afrutado, equilibrado, elegante, lleno de finura (como un pañuelo de seda) y ofrece jugosidad, una trama ácida, golosidad, una bonita definición, tensión, generosidad, un ligero toque etéreo, un bonito grano, así como una fina cremosidad y riqueza (todo ello con sutileza y maestría). En boca, este vino expresa notas de cassis pulposo y carnoso, fresa silvestre y, más ligeramente, cereza, asociadas a toques de pequeñas bayas rojas silvestres, así como a notas de haba de tonka, tabaco rubio y avellana tostada. Buena persistencia. Los taninos son elegantes y precisos. Una bonita persistencia suave y sabrosa.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

Una botella de vino sencillamente asombrosa. De un color oscuro y profundo, en nariz destacan aromas de flores, regaliz, cinco especias, grosella, mora, corteza de naranja, humo y capa de puro. Con cuerpo, elegante, largo, profundo, rico y puro, la vibrante fruta sostiene un final expansivo que parece no tener fin. Este año se ha producido mucho menos vino, ya que los rendimientos han sido de solo 30 hectolitros por hectárea.