Puntuación : Robert Parker 92+/100, Bettane & Desseauve 19/20, RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Wine Spectator 90/100, IWC 91-93/100, Jancis Robinson 18/20
"Un éxito impresionante, con un cuerpo y una textura monumentales pero con unos taninos indeciblemente armoniosos, un triunfo del arte actual de la vinificación en el Médoc". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Mucha flexibilidad y fruta muy pura en retronasal. ¡Un vino equilibrado con gran potencial de envejecimiento! - Entrega en el estuche de madera original para pedidos entregados en Francia de 12 botellas de este vino.
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Ojo
Color profundo y denso
Nariz
muy fino, con aromas de frutos rojos y negros sobre un fondo amaderado
Boca
Elegante con taninos suaves y densos. Mucha flexibilidad y fruta muy pura en retronasal. Un vino equilibrado con gran potencial de envejecimiento.
Servir
decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2020
Maridaje
Acompañar con ceps a la bordelesa, entrecot a la bordelesa, riñones de ternera, pichón con especias...
Bettane & Desseauve
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el bodega :
La sala de cubas, tan espectacular como las pagodas del château, está equipada con elevadores de cubas que permiten trabajar el vino por gravedad, no sólo durante la vinificación sino también durante la crianza, y se utilizó por primera vez en 2008. Es la coronación de los considerables esfuerzos de la propiedad para elevar este vino al nivel más alto posible, con la ambición de rivalizar con los Premier Crus Classés en términos de calidad. El suelo profundo y pedregoso lo convierte generalmente en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en textura, conservando al mismo tiempo la finura y la complejidad características de su proximidad a Lafite. Las últimas añadas han mostrado una pureza aromática y una sinceridad de expresión aún mayores. En los suelos de La Goulée, un poco más al norte, se produce un Burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva su nombre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2021) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
El empresario Michel Reybier, que adquirió la propiedad en 2000, ha realizado grandes inversiones para dotar a Cos d'Estournel de todos los recursos necesarios para elaborar el mejor vino posible. Ejemplo de ello es la construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte. Cos siempre ha producido vinos expresivos con un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, a veces incluso caía en la caricatura, eclipsando la finura que el terruño es capaz de expresar. Las cosas están cambiando, y con las últimas añadas Cos vuelve a mostrar una expresión que nos parece seductora.
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. ZVONKO B. Publicado el 10/06/2022
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Nota y consejo de M. MATTHIEU D. Publicado el 21/05/2015
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Nota y valoración de M. STEPHANE M. Publicado el 06/03/2014
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