Notas: Robert Parker 92+/100, Bettane & Desseauve 19/20, RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Wine Spectator 90/100, IWC 91-93/100, Jancis Robinson 18/20
«Un éxito impresionante, con un cuerpo y una textura monumentales, pero con unos taninos de una armonía indescriptible; un triunfo del arte actual de la vinificación en el Médoc. » (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2012). Gran flexibilidad y un aroma afrutado muy puro en el retrogusto. ¡ Un vino equilibrado con un gran potencial de guarda! • Entrega en la caja de madera original para los pedidos de 12 botellas de este vino que se envíen a Francia •
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Ojo
Color intenso y profundo
Nariz
Muy delicado, con aromas de frutos rojos y negros sobre un fondo amaderado
Sabor
Elegante, con taninos suaves y densos. Gran suavidad y un aroma afrutado muy puro en el retrogusto. Vino equilibrado con un gran potencial de guarda.
Servir
en jarra, a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar una sartén de setas de cardo a la bordelesa, un entrecot a la bordelesa, riñones de ternera, una paloma a las especias...
Bettane & Desseauve
Finca con 4 estrellas (Los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La sala de vinificación, tan espectacular en su género como las pagodas del castillo, equipada con ascensores para cubas que permiten trabajar por gravedad, no solo durante la vinificación sino también durante la crianza, entró en funcionamiento por primera vez en 2008. Supone la culminación de los considerables esfuerzos de la finca por llevar este cru al más alto nivel posible, con la ambición de rivalizar en calidad con los premiers crus classés. El suelo, compuesto por grava profunda, suele convertirlo en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en su textura, al tiempo que conserva la finura y la complejidad características de su vecindad con Lafite. Las últimas añadas han ganado aún más en pureza aromática y sinceridad de expresión. En los terrenos de La Goulée, situados un poco más al norte, se elabora un burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva ese nombre.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2021) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
El empresario Michel Reybier, que adquirió la finca en el año 2000, ha invertido importantes recursos para dotar a Cos d’Estournel de todas las condiciones necesarias para elaborar el mejor vino posible. La construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte, es un claro ejemplo de ello. Cos siempre ha producido vinos expresivos y de un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, llegó incluso a caer en ocasiones en la caricatura, relegando a un segundo plano la finura que el terruño es capaz de expresar. La situación se ha invertido y, con las últimas añadas, Cos recupera una expresión que vuelve a seducirnos.
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de ZVONKO B. Publicado el 10/06/2022
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Comentario y valoración de M. MATTHIEU D. Publicado el 21/05/2015
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Comentario y valoración de Stephane M. Publicado el 6 de marzo de 2014
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