Notas: Robert Parker 92+/100, Bettane & Desseauve 19/20, RVF 18/20, Gault Millau 18/20, Wine Spectator 90/100, IWC 91-93/100, Jancis Robinson 18/20
«Impresionante éxito, cuerpo y textura monumentales, pero con un tanino de una armonía indescriptible, triunfo del arte actual de la vinificación en Médoc. » (Guía Bettane & Desseauve de los vinos de Francia 2012). Gran flexibilidad y un aroma afrutado muy puro en retronasal. ¡ Un vino equilibrado con un gran potencial de guarda! • Entrega en caja de madera original para pedidos de 12 botellas de este vino entregados en Francia •
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Ojo
Color denso y profundo
Nariz
Muy fino, con aromas de frutos rojos y negros sobre un fondo amaderado.
Boca
Elegante con taninos suaves y densos. Muy flexible y con un retrogusto afrutado muy puro. Vino equilibrado con un gran potencial de guarda.
Servir
en jarra a 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2013
Beber antes
2020
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una sartén de setas de cardo a la bordelesa, un entrecot a la bordelesa, riñones de ternera, paloma a las especias...
Bettane & Desseauve
Bodega con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
La bodega, tan espectacular como las pagodas del castillo, equipada con ascensores para cubas que permiten trabajar por gravedad, no solo durante la vinificación, sino también durante la crianza, se utilizó por primera vez en 2008. Corona los considerables esfuerzos de la propiedad por llevar este vino al más alto nivel posible, con la ambición de competir en calidad con los primeros vinos clasificados. El suelo, compuesto por gravas profundas, lo convierte generalmente en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en su textura, al tiempo que conserva la finura y la complejidad características de su vecindad con Lafite. Las últimas añadas han ganado aún más en pureza aromática y sinceridad de expresión. Un Burdeos blanco muy aromático e intenso se produce en los suelos de La Goulée, un poco más al norte, y lleva su nombre.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2021) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
El empresario Michel Reybier, que adquirió la bodega en 2000, invirtió grandes recursos para dotar a Cos d'Estournel de todos los activos necesarios para elaborar el mejor vino posible. La construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte, es un buen ejemplo de ello. Cos siempre ha producido vinos expresivos y de un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, incluso llegó a caer en la caricatura, dejando en segundo plano la finura que el terruño es capaz de expresar. Las cosas han cambiado y Cos ha recuperado con las últimas añadas una expresión que vuelve a seducirnos.
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de M. ZVONKO B. Publicado el 10/06/2022
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Comentario y opinión de M. MATTHIEU D. Publicado el 21/05/2015
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Comentario y opinión de M. STEPHANE M. Publicado el 06/03/2014
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