Goulée by Cos d'Estournel - Médoc 2016
16,5/20
RVF
89/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
16,5/20
Jancis Robinson
"Admirablemente goloso y franco, con una frutosidad muy crujiente, el 2016 es ahora la referencia de la finca". (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Entrega en estuche de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).
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a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color intenso con matices violetas
Nariz
Mentol, eucalipto, bayas maduras
Boca
Jugoso y rico, con aromas de grano de cacao y eucalipto y una frescura encantadora.
Servir
Decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Para acompañar ceps a la bordelesa, entrecot a la bordelesa, riñones de ternera, pichón especiado, aves de caza...
Bettane & Desseauve
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el bodega :
La sala de cubas, tan espectacular como las pagodas del château, está equipada con elevadores de cubas que permiten trabajar el vino por gravedad, no sólo durante la vinificación sino también durante la crianza, y se utilizó por primera vez en 2008. Es la coronación de los considerables esfuerzos de la propiedad para elevar este vino al nivel más alto posible, con la ambición de rivalizar con los Premier Crus Classés en términos de calidad. El suelo profundo y pedregoso lo convierte generalmente en el más corpulento de los vinos del Médoc, el más voluptuoso en textura, conservando al mismo tiempo la finura y la complejidad características de su proximidad a Lafite. Las últimas añadas han mostrado una pureza aromática y una sinceridad de expresión aún mayores. En los suelos de La Goulée, un poco más al norte, se produce un Burdeos blanco muy aromático e intenso que lleva su nombre.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 89/100 (Vino muy bueno)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
De color granate púrpura intenso, se abre con notas juveniles de ciruelas rojas y negras trituradas, cerezas y moras, con toques de chocolate, menta y tabaco. En boca es un vino de cuerpo medio, con mucha fruta roja y negra jugosa, enmarcado por taninos suaves y que termina con un toque de mentol.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Domaine rated (guide 2021) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el vino :
Admirablemente delicioso y franco, con una frutosidad muy crujiente, el 2016 es ahora la referencia de la finca.
Sobre el bodega :
El empresario Michel Reybier, que adquirió la propiedad en 2000, ha realizado grandes inversiones para dotar a Cos d'Estournel de todos los recursos necesarios para elaborar el mejor vino posible. Ejemplo de ello es la construcción de una de las bodegas más eficientes del mundo, obra del arquitecto Jean-Michel Wilmotte. Cos siempre ha producido vinos expresivos con un estilo bastante exuberante. A principios de la década de 2000, a veces incluso caía en la caricatura, eclipsando la finura que el terruño es capaz de expresar. Las cosas están cambiando, y con las últimas añadas Cos vuelve a mostrar una expresión que nos parece seductora.
Jancis Robinson
Clasificación 16,5/20
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 93/100
Sobre el vino :
Fruta profunda, oscura y rica, desde ciruelas a bayas. Con cuerpo, capas, denso y muy rico. Mejor después de 2022.