Château d'Yquem Sauternes 2022 - 1er Cru Classé Supérieur

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Yquem goza de un estatus único en la producción bordelesa, lo que lo sitúa prácticamente al margen de cualquier crítica. Las cerca de cien hectáreas cultivadas se reparten entre las variedades Sémillon y Sauvignon, en lomas de grava con un subsuelo más arcilloso. El cru no conoce añadas pequeñas, ni siquiera medias, ya que no admite ningún tipo de compromiso. De hecho, renunció a producir la añada de 2012, al no considerarse que la calidad fuera lo suficientemente alta para el cru. El grupo LVMH (que lo adquirió en 1999 con Pierre Lurton al frente, llegado en 2004), al igual que antaño la familia Lur-Saluces (hoy en el château de Fargues), ni siquiera se plantea la posibilidad de ceder a la facilidad. Yquem merece más que nunca su rango de primer vino entre los primeros vinos de Sauternes. La incorporación del sauvignon a los ensamblajes, la flexibilidad de adaptación de la crianza a la naturaleza de la añada y, evidentemente, un saber hacer agronómico único hacen de cada añada una fiesta aún más precisa y equilibrada que en las décadas anteriores, satisfaciendo tanto nuestros sentidos como nuestra inteligencia.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Magnífica mansión fortificada del siglo XVII rodeada de viñedos, situada en lo alto de las laderas que dominan el valle del Garona, el Château d'Yquem es, algo único para un gran cru, una finca que ha permanecido en manos de la misma familia —los Sauvage y posteriormente los Lur-Saluces— durante casi cuatrocientos años. Una finca que, desde el siglo XVIII, se ha convertido en el buque insignia de la región de Sauternes. Además de su estabilidad, cuenta con la ventaja de disfrutar de un terruño de gran variedad, lleno de matices, compuesto por una multitud de pequeñas colinas, con viñedos en la parte alta de la meseta y otros en la mitad y la parte baja de la ladera. Una diversidad que permite adaptarse a los caprichos del clima y que confiere al vino de Yquem su gran complejidad. Clasificado como premier cru supérieur en 1855 —el único de su categoría—, pertenece desde 1999 al grupo LVMH, que en 2004 confió su dirección a Pierre Lurton. La conversión a la agricultura ecológica se inició en 2019.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Château d'Yquem 2022, elaborado con un 80 % de Sémillon y un 20 % de Sauvignon blanc, es un serio candidato al título de vino del año. Desvela un bouquet notablemente delicado, complejo y enérgico, con notas de rosa, cítricos confitados, frutas exóticas y mermelada de naranja. Es corpulento, denso y profundo, con un equilibrio perfecto, realzado por un corazón de fruta carnosa, una acidez viva y un agradable amargor gastronómico, así como extractos secos que conducen a un final largo, etéreo, delicadamente perfumado y refinado. Lorenzo Pasquini y su equipo han comprendido a la perfección la añada, dando prioridad en el coupage a los terceros cosechos, plenamente expuestos a la Botrytis cinerea, lo que aporta densidad y precisión, así como un juego enérgico y magníficamente equilibrado entre amargor y dulzura. El contenido de azúcar residual alcanza los 160 gramos por litro, lo que la convierte en la segunda más alta desde la emblemática añada de 1945. 2034-2074

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Reconocido como el vino dulce más famoso del mundo, Yquem es propiedad, desde 1999, del grupo LVMH, dirigido por el empresario Bernard Arnault. El château está hoy en día encarnado por Pierre Lurton, también al frente del château Cheval Blanc, en Saint-Émilion. Antes que él, Alexandre de Lur Saluces escribió, de 1967 a 2004, algunas de las páginas más bellas de la historia del único premier cru classé supérieur de 1855, siguiendo los pasos de sus antepasados. Y es que este vino es quizás el más constante de Burdeos desde hace cien años. Incluso en las añadas modestas y los periodos difíciles, Yquem ha mantenido su rango hasta alcanzar un envejecimiento incomparable. Debe este hecho a un terruño único, que reacciona al desarrollo de la botritis como ningún otro, y a unos hombres que han sabido comprender y realzar sus cualidades. Si bien Yquem no impresiona necesariamente en su juventud, se distancia irremediablemente de sus vecinos tras unos años de crianza. Degustar una añada antigua del château sigue siendo una experiencia que todo amante del vino dulce debe haber vivido al menos una vez en la vida.

James Suckling

Acerca del vino:

Un Yquem perfecto, una vez más, tras el 2021, que resulta más fresco y refinado que el 2022. La sensación de dulzura es muy pronunciada. Abundante botritis, con notas de cúrcuma, azafrán, nata, merengue tostado, piñones, especias y mango seco. Es un vino potente, seductor y opulento. Más rico y ornamentado este año que el 2021, pero con mucho encanto y armonía. Largo y especiado, con un toque de petróleo en el final. ¡Guau! El segundo Yquem más concentrado después del 1945, según el viticultor. Aproximadamente 160 gramos de azúcar residual. Ya es muy accesible, pero estará aún mejor dentro de 5 o 6 años. Tendrá una vida eterna.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

El aroma es potente y embriagador, dominado por notas de albaricoque seco del valle de Hunza, clafoutis de ciruelas mirabel, tarta de limón y flores exuberantes. En boca, el vino es carnoso, sensual, con un emocionante toque salino que contrasta con el azúcar. Si bien a menudo se clasifica a la sal y al azúcar como alimentos altamente adictivos, eso no es nada en comparación con este vino, que se vive casi como una droga de la que uno se vuelve inmediatamente dependiente.

Yves Beck

Acerca del vino:

Aroma elegante y profundo, de una sutil complejidad en la que cada elemento desempeña un papel fundamental. Los matices amaderados se manifiestan también con delicadeza, a pesar de utilizar, como es habitual, barricas 100 % nuevas y de una crianza de 22 meses, teniendo en cuenta que las fermentaciones también se llevan a cabo en barrica. Los matices de turrón, genciana, frutas de pulpa blanca, naranjas amargas y un toque de pomelo resaltan la complejidad y la frescura presentes. Con la aireación, el Yquem 2022 no deja de ganar en complejidad. Así, muestra notas de raíz (apio), aromas de piña asada, ciruelas mirabel y, a continuación, un toque de azafrán. De gran concentración, el vino es cremoso, profundo y fresco. Debe este último rasgo a una salinidad tan vivificante como salivante, así como a finos amargos que consolidan la persistencia y la aptitud de guarda. El resultado es un Yquem de un equilibrio extraordinario que gestiona a la perfección el segundo mayor contenido de azúcar (160 g/l), después del de 1945, de la historia de la propiedad. 2027-2092

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

Combina una potencia, una suavidad y una opulencia increíbles con una acidez elegante y un ligero toque amargo en el final, que contrarrestan la riqueza de los frutos melosos. Basta con una sola bocanada y un solo sorbo para darse cuenta de que se trata de una de las grandes añadas del Château d'Yquem. Esto lo dice todo, teniendo en cuenta todas las fabulosas añadas que ha elaborado la finca. En boca revela una riqueza de frutos melosos, especias indias y una vivacidad que no se encuentra en ningún otro vino dulce. El vino envuelve el paladar, los dientes y las encías, dejando un final ácido que persiste durante 60 segundos o más. ¡Es una leyenda en ciernes! Como todas las grandes añadas del Château d'Yquem, puede degustarlo con placer en su juventud, con sus frutos maduros y dulces que revelan una pureza melosa única, o conservarlo para sus nietos. Para beber entre 2027 y 2100.