Se viste de un color dorado pálido. De gran elegancia, su bouquet es afrutado con notas cítricas. Este Borgoña Aligoté le sorprenderá por su aspecto mantecoso, que se equilibra con la vivacidad típica de la variedad. ¡Este original Aligoté estimula las papilas gustativas! Acompañará perfectamente sus platos, como pescados de carne blanca o aves con crema.
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Ojo
vestido amarillo
Nariz
Sorprendente, expresivo, notas tostadas.
Boca
Notas cítricas, buen equilibrio entre vivacidad y untuosidad.
Servir
A 10-12°C
Abrir
30 minutos antes
Beber antes
2021
Maridaje
Se puede acompañar como aperitivo, con un filete de lucioperca con salsa de mantequilla, gambas a la plancha...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La finca Château d'Etroyes, anteriormente propiedad de la familia Protheau, ocupa más de 50 hectáreas de la Côte Chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1720, la familia Protheau se ha turnado para perpetuar la tradición vitícola del Château d'Etroyes. Hoy en día, la propiedad cuenta con 50 hectáreas de viñedos en la Côte Chalonnaise.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de M. LAURENT P. Publicado el 21/03/2020
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