Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
"Este 2015 procede de viñas jóvenes vendimiadas a mano a principios de septiembre, despalilladas y maceradas durante quince días. Con su majestuoso color rubí, la nariz combina fruta roja (cereza y frambuesa) con notas de pimienta, vainilla, regaliz y mentol. En boca, la armonía ya está presente: rico, con cuerpo, con taninos sedosos y un final persistente. La concentración y la nobleza del terruño son las señas de identidad de este vino, hecho para guardarse durante mucho tiempo". ( Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Ojo
Color rubí oscuro
Nariz
Aromático, con notas de frutos rojos y vainilla
Boca
Estructura compleja y con cuerpo, taninos sedosos y bien estructurados
Servir
A 18°C
Abrir
1/3h antes
Beber de
2018
Beber antes
2025
Maridaje
Va bien con una buena pieza de caza o Charolais, y quesos como un joven Epoisse o Munster.
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La finca Château d'Etroyes, anteriormente propiedad de la familia Protheau, ocupa más de 50 hectáreas de la Côte Chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Este 2015 procede de viñas jóvenes vendimiadas a mano a principios de septiembre, despalilladas y maceradas durante quince días. Con su majestuoso color rubí, la nariz combina fruta roja (cereza y frambuesa) con notas de pimienta, vainilla, regaliz y mentol. En boca, la armonía ya está presente: delicioso, rico y pleno, con taninos sedosos y un final persistente. La concentración y la nobleza del terruño son las señas de identidad de esta botella hecha para envejecer.
Sobre el bodega :
Desde 1720, la familia Protheau se ha turnado para perpetuar la tradición vitícola del Château d'Etroyes. Hoy en día, la propiedad cuenta con 50 hectáreas de viñedos en la Côte Chalonnaise.
Valoración de los clientes
4/5
en 12 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 21/02/2020
bebido en 02/20. Color rubí brillante y límpido. Nariz de fruta roja crujiente. Largo en boca pero sin la estructura necesaria para acompañar un époisse.
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Nota y reseña de M. THIERRY N. Publicado el 04/04/2019
demasiado caro para la calidad. sólo es un côte chalonnaise falta de longitud, plano, decepcionante para una añada 2015.
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Nota y asesoramiento de M. JEAN P. Publicado el 17/10/2021
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Nota y consejo de M. VINCENT B. Publicado el 18/05/2020
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Nota y reseña de M. NICOLAS B. Publicado el 14/12/2019
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Nota y valoración de M. REMI R. Publicado el 01/10/2019
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Nota y opinión de M. DONALD K. Publicado el 20/08/2019
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Nota y reseña de M. BERNARD C. Publicado el 28/07/2019
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Nota y consejo de M. MATHIEU R. Publicado el 20/03/2019
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Nota y consejos de M. CHARLES-PHILIPPE L. Publicado el 03/03/2019
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