Presenta un color dorado pálido. Con un equilibrio perfecto, su aroma es afrutado, con notas cítricas. Este Borgoña Aligoté te sorprenderá por su toque mantecoso, que se equilibra con la vivacidad típica de la variedad. ¡Este original Aligoté despierta las papilas gustativas! Acompañará a la perfección tus platos, como un pescado de carne blanca o un plato de aves con nata.
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Ojo
vestido amarillo
Nariz
Sorprendente, expresivo, con notas tostadas
Sabor
Notas de agumes, con un buen equilibrio entre vivacidad y cuerpo
Servir
A 10-12°C
Abrir
30 minutos antes
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
Se puede tomar como aperitivo, acompañado de un filete de lucioperca con salsa de mantequilla, gambas a la plancha...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La finca del Château d'Etroyes, que hasta ahora pertenecía a la familia Protheau, abarca más de 50 hectáreas en la región de Côte Chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1720, los Protheau se han ido sucediendo en Mercurey para perpetuar la tradición vitivinícola del Château d'Etroyes. En la actualidad, la finca cuenta con un viñedo de 50 ha en la Côte Chalonnaise.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. LAURENT P. Publicado el 21/03/2020
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