Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Fourchaume 2021
94/100
James Suckling
«¡Un 1er cru rico, concentrado y lleno de frescura!»
«Nariz muy expresiva con notas de ralladura de lima y todo un jardín de hierbas frescas. Maravilloso equilibrio entre riqueza y concentración, con la frescura de la piedra mojada. ¡Qué bonito final, en el que la madurez y la mineralidad se complementan a la perfección! Te invita a volver a degustar este excelente 1er Cru de Chablis. Para beber ahora o para guardar. » (James Suckling 2023)
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Nariz
Fruta madura y cítricos, matices minerales
Paladar
Amplio, con un agradable toque fresco y una bonita salinidad en el final
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con vieiras, cigalas, carne blanca en salsa, capón a las finas hierbas...
Decanter
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 94/100
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
Nariz muy expresiva, con notas de ralladura de lima y todo un jardín de hierbas frescas. Maravilloso equilibrio entre riqueza y concentración, con el frescor de la piedra mojada. ¡Qué hermoso final, en el que la madurez y la mineralidad se complementan a la perfección! Te invita a volver a degustar este excelente 1er Cru de Chablis. Para beber ahora o para guardar.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERICK D. Publicado el 09/09/2025
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Comentario y valoración de YOLAND S. Publicado el 15/05/2025
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