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Domaine Simonnet-Febvre - Crémant de Bourgogne Cuvée S 2018 (Blanc de Blancs)

Crémant de Bourgogne|Vino espumoso

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

91/100

Terre de Vins

chardonnay

burbujas finas

delicado

ostras y marisco

aperitivo

«¡Un vino de Borgoña para descubrir y disfrutar en un ambiente acogedor!»

Elaborado según el método tradicional, este Blanc de Blancs de añada de Simonnet-Febvre presenta unas burbujas finas y frescas, con aromas de peras jugosas, madreselva y brioche. ¡El acompañamiento perfecto para un aperitivo perfecto!

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Maison Simonnet-Febvre

Variedad

Cuvée S Blanc de Blancs

Cosecha

2018

Denominación

Crémant de Bourgogne

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Viñedo situado en el departamento de Yonne, con suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, método tradicional: segunda fermentación en botella, dosificación de 5 g/litro

Cría

Durante 48 meses sobre listones

Ojo

Color dorado con reflejos plateados, burbujas finas

Nariz

Fresco y de una delicada finura, con aromas de pera y sutiles notas de flores blancas

Paladar

Burbuja fina, agradable vivacidad con un delicado toque cítrico, sabores a pera y madreselva; también se desarrollan aromas a brioche, estructura mineral y un final fresco

Servir

A 6-8°C

Abrir

En la cata

Beber a partir de

2025

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Ideal para degustar en una cena tipo cóctel con canapés y hojaldres, caviar, foie gras a la sartén, marisco...

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