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Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2023

Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2023

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (2022 / 4 clientes)

90/100

James Suckling

89-90/100

Vert de Vin

(Notas de la cosecha de 2022)
chardonnay
mineral
delicadeza
pescado
placer inmediato

«¡Un vino blanco encantador y lleno de delicadeza, el acompañamiento ideal para todos tus aperitivos!»

«Un vino blanco fresco, con notas de manzana y limón, y toques de grosella espinosa y hierbas aromáticas. Es equilibrado, abierto y fácil de beber. Final moderado. Para beber ahora mismo.» (Wine Spectator 2025)

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Maison Simonnet-Febvre

Cosecha

2023

Denominación

Petit-Chablis

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Viñedo situado en la periferia de la denominación de origen Chablis, suelos del Portlandiense del Jurásico (muy calcáreos), zonas pedregosas, edad media de las vides: entre 15 y 20 años

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable, fermentación a una temperatura de entre 16 y 19 °C

Ganadería

Entre 6 y 8 meses sobre lías finas

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Ojo

Color pajizo, limpio y brillante

Nariz

Fresco y atractivo, con aromas de flores blancas frescas y ralladura de cítricos, y una complejidad mineral

Sabor

Ataque fresco y mineral, aromas deliciosamente florales, buen equilibrio; un vino seductor y lleno de delicadeza hasta un final con un marcado carácter mineral

Servir

A 7-10°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para tomar como aperitivo, con una bandeja de marisco, caracoles a la perejil...

Más información en Maison Simonnet-Febvre

Más información en Petit-Chablis

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2023) 90/100 (añada 2022)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Verde vino

Vert de Vin

Vino puntuado (guía 2023) 89-90/100 (Añada 2022) (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Srta. CLELIA M. Publicado el 25/09/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FREDERICK D. Publicado el 09/09/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEROME T. Publicado el 30/05/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Sra. VERONIQUE P. Publicado el 10/02/2025

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PRECIO DEL INMUEBLE

17

.90

€/bot

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