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Domaine Simonnet-Febvre - Chablis Grand Cru Preuses 2022

Domaine Simonnet-Febvre - Chablis Grand Cru Preuses 2022

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

94/100

James Suckling

94/100

Decanter

(Notas de la cosecha de 2021)
chardonnay
persistente
cosecha excepcional

«Un Grand Cru intenso y con cuerpo»

Este Grand Cru presenta un color amarillo pálido y un aroma intenso, con notas minerales predominantes. En boca es estructurado y ofrece notas yodadas y afrutadas. Este vino, largo y persistente, será una delicia para acompañar raviolis de langosta.

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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Campo

Maison Simonnet-Febvre

Variedad

Grand Cru Les Preuses

Cosecha

2022

Denominación

Chablis Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 50 ans)

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos del Kimmeridgiano

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

50 % en barricas de roble y 50 % en depósitos de acero inoxidable

Cría

15-18 meses sobre lías

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Vestido amarillo pálido

Nariz

Intenso, con notas minerales dominantes

Paladar

Estructurado, con notas yodadas y afrutadas, vino largo y persistente

Servir

A 12-14°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar raviolis de langosta, mariscos, aves con salsa blanca, foie gras...

Más información en Maison Simonnet-Febvre

Más información en Chablis

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2022) con 94/100 (añada 2021)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2023) con 94/100 (añada 2021)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FREDERICK D. Publicado el 09/09/2025

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