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Domaine de la Pousse d'Or - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2014

Domaine de la Pousse d'Or - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2014

17/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

87-89/100

Robert Parker

«Un vino de una delicadeza de textura admirable, con una sedosidad notable y un manejo excelente de la extracción. A la vez persistente y sabroso.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2017 - RVF)

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Campo

Domaine de la Pousse d'Or

Variedad

1er Cru Les Groseilles

Cosecha

2014

Denominación

Chambolle-Musigny

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos calcáreos con rocas, margas, arenas, limos rojos y guijarros grandes triturados distribuidos de forma irregular.

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Maceración en frío durante 7 días. Fermentación a temperatura controlada. Dos remontados al día. Maceración de 21 días.

Cría

sobre lías en barricas de roble (30 % nuevas) durante 15 meses

Grado alcohólico

13%

Nariz

intensos aromas a frutos rojos

Paladar

textura fina, realzada por taninos firmes pero elegantes

Servir

a 14-16 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se puede acompañar con un filete de ternera con setas, un tournedos Rossini, una sartén de setas...

Más información en Domaine de la Pousse d'Or

Más información en Chambolle-Musigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 16,5/20 (Vino de referencia)

Bodega calificada (guía 2017) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Desde La Bousse d'Or hasta Patrick Landanger, pasando por los duques de Borgoña y Jacques-Marie Duvault-Blochet, esta finca ha acogido a los grandes hombres de Borgoña durante más de ocho siglos. Uno de ellos, Gérard Potel, ensalzó los vinos de Volnay desde 1964 hasta 1997, hasta su repentina desaparición. Patrick Landanger, que adquirió la finca en 1997, tomó él mismo las riendas de sus bodegas en 1999 para llevar a cabo una serie de obras colosales, entre ellas una redefinición de la sala de crianza, que ahora funciona por gravedad en seis plantas. Desde entonces, los vinos de la finca no han dejado de orientarse cada vez más hacia el paroxismo de la feminidad de Volnay y hacia un tacto en boca de una sedosidad incomparable. La reciente incorporación de los Chambolle-Musigny de la antigua finca Moine-Hudelot no hace más que confirmar esta tendencia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 87-89/100 (Buen vino)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 17/20 (Gran vino)

Bodega calificada (guía 2017) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Acerca del vino:

Un vino de una textura admirablemente delicada, con una sedosidad extraordinaria y un excelente control de la extracción. A la vez persistente y sabroso.

Sobre el bodega :

Magnífica finca de Volnay. La Pousse d'Or debe su renacimiento a Patrick Landanger, quien ha dedicado importantes recursos económicos y humanos a recuperar el prestigio de esta emblemática finca. A él se debe una mejora considerable de las instalaciones de vinificación y la adquisición de nuevas parcelas, especialmente en la Côte de Nuits. Todos los vinos son excepcionales.

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