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Domaine de la Pousse d'Or - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2014

Domaine de la Pousse d'Or - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Groseilles 2014

17/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

87-89/100

Robert Parker

"Un vino de admirable delicadeza de textura, con notable sedosidad y admirable manejo de la extracción. Largo y sabroso a la vez". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

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Dominio

Domaine de la Pousse d'Or

Variedad

1er Cru Les Groseilles

Cosecha

2014

Denominación

Chambolle-Musigny

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos calizos con roca distribuida irregularmente, marga, arena, limo rojo y grandes guijarros triturados.

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

Maceración en frío durante 7 días. Fermentación a temperatura controlada. Dos bazuqueos diarios. Encubado durante 21 días.

Cría

sur reposar en barricas de roble (30% nuevas) durante 15 meses

Graduación alcohólica

13%

Nariz

Aromas intensos de frutos rojos

Boca

textura fina, subrayada por taninos firmes pero elegantes

Servir

a 14-16 °C

Beber de

2017

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con un costillar de ternera con setas, tournedos rossini, setas porcini a la sartén...

Más información Chambolle-Musigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 16,5/20 (Vino de referencia)

Domaine calificado (guía 2017) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés).

Sobre el bodega :

De la Bousse d'Or a Patrick Landanger, pasando por los duques de Borgoña y Jacques-Marie Duvault-Blochet, esta finca ha sido el hogar de los grandes hombres de Borgoña durante más de ocho siglos. Uno de ellos, Gérard Potel, trabajó aquí de 1964 a 1997, hasta su repentina muerte. Patrick Landanger, que compró la finca en 1997, tomó él mismo las riendas de la bodega en 1999 y llevó a cabo una serie de obras colosales, entre ellas el rediseño de la sala de cubas, que ahora funciona por gravedad en 6 plantas. Desde entonces, los vinos de la finca no han dejado de avanzar hacia el paroxismo de la feminidad volnaysiana y una sedosidad en boca incomparable. La reciente incorporación de Chambolle-Musigny, procedente de la antigua propiedad de Moine-Hudelot, no hace sino confirmar esta tendencia.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 87-89/100 (Buen vino)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2017) 17/20 (Gran vino)

Domaine clasificado (guía 2017) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el vino :

Un vino de admirable delicadeza de textura, con una notable sedosidad y una admirable gestión de la extracción. Largo y sabroso.

Sobre el bodega :

Una magnífica propiedad en Volnay. La Pousse d'Or debe su renacimiento a Patrick Landanger, que ha dedicado considerables recursos financieros y humanos a restaurar la reputación de esta finca emblemática. Ha mejorado considerablemente las instalaciones de vinificación y ha adquirido nuevas parcelas, sobre todo en la Côte de Nuits. Las añadas son todas notables.

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