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Domaine de la Pousse d'Or - Volnay En Caillerets 1er Cru 2011

Domaine de la Pousse d'Or - Volnay En Caillerets 1er Cru 2011

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (10 clientes)

91/100

Burghound

17/20

Bettane & Desseauve

«Un bouquet magnífico, de una elegancia excepcional, muy preciso en sus aromas, esbelto, seductor pero intenso a la vez.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2014). Un tinto muy bello, complejo en el plano aromático y muy profundo, equilibrado, que ofrece una agradable untuosidad en boca y un final muy perfumado. ¡Un Volnay ejemplar!

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Campo

Domaine de la Pousse d'Or

Variedad

1er Cru En Caillerets

Cosecha

2011

Denominación

Volnay 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

subsuelo compuesto por margas calcáreas de Argovia, con, en algunos lugares, pedregales arcillo-calcáreos del Bathoniense

Viticultura

Los viñedos se cultivan sin pesticidas ni insecticidas, y el único abono utilizado es de origen natural. La tierra se labra sin herbicidas para mantener la aireación y la flexibilidad del suelo.

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

maceración en frío durante 7 días, control de la temperatura de fermentación, dos remontados al día, crianza en cubas durante 21 días

Cría

sobre lías en barricas de roble (30 % nuevas) durante 15 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

color rubí, brillante

Nariz

abierto, desprendiendo notas de vainilla

Paladar

Aromáticamente complejo y con gran profundidad; un vino equilibrado, complejo y con cuerpo

Servir

a 15-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2017

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar carnes rojas y asadas, aves de corral, quesos...

Más información en Domaine de la Pousse d'Or

Más información en Volnay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 17/20 (Vino de referencia)

Bodega calificada (guía 2017) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Un bouquet magnífico, de una elegancia excepcional, con aromas muy definidos, esbelto, seductor e intenso a la vez.

Sobre el bodega :

Desde La Bousse d'Or hasta Patrick Landanger, pasando por los duques de Borgoña y Jacques-Marie Duvault-Blochet, esta finca ha acogido a los grandes hombres de Borgoña durante más de ocho siglos. Uno de ellos, Gérard Potel, ensalzó los vinos de Volnay desde 1964 hasta 1997, hasta su repentina desaparición. Patrick Landanger, que adquirió la finca en 1997, tomó él mismo las riendas de sus bodegas en 1999 para llevar a cabo una serie de obras colosales, entre ellas una redefinición de la sala de crianza, que ahora funciona por gravedad en seis plantas. Desde entonces, los vinos de la finca no han dejado de orientarse cada vez más hacia el paroxismo de la feminidad de Volnay y hacia un tacto en boca de una sedosidad incomparable. La reciente incorporación de los Chambolle-Musigny de la antigua finca Moine-Hudelot no hace más que confirmar esta tendencia.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2017) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Magnífica finca de Volnay. La Pousse d'Or debe su renacimiento a Patrick Landanger, quien ha dedicado importantes recursos económicos y humanos a recuperar el prestigio de esta emblemática finca. A él se debe una mejora considerable de las instalaciones de vinificación y la adquisición de nuevas parcelas, especialmente en la Côte de Nuits. Todos los vinos son excepcionales.

Burghound

Burghound

Vino calificado (guía 2013) 91/100

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 10 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de SOLORES J. Publicado el 17/09/2017

Fresco y sutil

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. CHRISTINE S. Publicado el 05/01/2016

Ideal para los amantes de los vinos de Borgoña, la frescura, la sutileza del pinot y la armonía

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Pierre N. Publicado el 8 de octubre de 2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de YVES P. Publicado el 2 de septiembre de 2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE H. Publicado el 22/03/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Charles B. Publicado el 5 de enero de 2020

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de THIERRY D. Publicado el 17/10/2019

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de DOMINIQUE S. Publicado el 5 de noviembre de 2018

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de YANNICK P. Publicado el 31/01/2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. SYLVAIN L. Publicado el 19/10/2016

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