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Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2013

Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2013

89/100

Robert Parker

16,5/20

Bettane & Desseauve

«El Clos Vougeot Grand Cru 2013 de Jacques Prieur presenta un bouquet muy bien definido, con notas de madera que se entremezclan con elegancia con la frambuesa y los frutos del bosque; incluso un ligero aroma a lavanda hace su aparición tras unos minutos. En boca es de cuerpo medio, con taninos masticables en el ataque. Es equilibrado y enérgico hacia el final, con un toque especiado persistente. Bien.» (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Campo

Domaine Jacques Prieur

Cosecha

2013

Denominación

Clos de Vougeot

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelo con predominio de arcilla

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Despalillado total. Maceración de 21 días a temperatura controlada en cubas de madera abiertas. Pisado dos veces al día.

Cría

20 meses en barricas de roble

Ojo

color rubí intenso

Nariz

muy fresco, con notas de cereza, almendra fresca, pan tostado y cuero.

Paladar

Dinámico, con notas especiadas y de regaliz. Taninos densos y profundos

Servir

a 16 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

combina muy bien con un asado de ternera, aves asadas, caza...

Más información en Domaine Jacques Prieur

Más información en Clos de Vougeot

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 16,5/20 (Vino de referencia)

Bodega calificada (guía 2018) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen brillar los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

El entusiasmo y la determinación que Édouard Labruyère pone en su empeño por situar esta finca entre los grandes crus son dignos de mención. El esfuerzo es evidente en el viñedo, cultivado desde 1997 de forma ecológica; en la bodega, donde desde 2012 se utilizan barricas grandes y barricas de medio muid; y, sobre todo, en la copa. Con su excepcional gama de grands crus repartidos en 22 hectáreas de viñedos, de las cuales 17 se encuentran en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits, esta bodega reúne todos los atributos para situarse entre la élite de las bodegas de Borgoña.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 89/100 (Vino muy bueno)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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