Château Corton C.

Con una arquitectura tradicional de Borgoña que recuerda a los Hospices de Beaune, el Château Corton C. tiene sus orígenes a finales del siglo XIX en el corazón de las colinas de Corton, en la carretera de Aloxe Corton. 

Declarado «Monumento histórico», el Château Corton C no es solo una joya histórica, sino también un tesoro de la viticultura borgoñona. 

El propio lugar, conocido como los «Climats de Borgoña», también está declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. 

De hecho, la variedad Chardonnay se cultiva allí desde la época del emperador Carlomagno y habría conquistado a la corte de Europa hasta ganarse la fidelidad inquebrantable del famoso escritor Voltaire, que era un ferviente consumidor del Château Corton C.

Hoy en día, este terruño excepcional es gestionado con amor y respeto por la enóloga y viticultora Caroline Frey, quien, gracias a su compromiso con la protección del medio ambiente, fue galardonada con la Insignia de Caballero de la Orden Nacional del Mérito en 2017.

El Château Corton C cuenta , además, con la certificación ecológica desde 2021 y no cesa en su empeño por desarrollar métodos respetuosos con la naturaleza y la biodiversidad, al tiempo que realza sus cuvées, reconocidas por la crítica internacional. 

Los suelos de la Côte de Beaune están compuestos en su mayor parte por suelos arcillo-calcáreos, perfectamente adaptados al cultivo del Pinot Noir, que aprecia la caliza, y del Chardonnay, gran amante de esta última combinada con marga muy arcillosa. 

Aquí, el Château Corton C cuenta con 7 hectáreas y se extiende por 13 denominaciones y climats, entre los que destacan Corton, Corton-Charlemagne, Meursault, Pommard y Volnay. Además, el viñedo posee el monopolio de una parcela que da origen a la cuvée «Le Clos du Château».