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Château Corton C - Monthélie 2018

Château Corton C - Monthélie 2018

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)
pinot noir
complejo
frutos rojos
aéreo
ternera a la borgoñona

«El terruño donde crece esta Pinot Noir le ofrecerá una degustación ligera y elegante, típica de los suelos de Monthélie».

El pueblo de Monthélie se encuentra en la ladera de una colina, de ahí su nombre: «in Montelio», que significa «en la pequeña montaña». Con raíces en este terruño excepcional, este Pinot Noir ofrece elegantes aromas de fresas y cerezas negras, con sutiles notas amaderadas. En boca, se muestra concentrado en sabores, pero siempre con elegancia y finura. Sus taninos refinados se despliegan en una vibrante frescura hasta un final sabroso y apetecible.

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Château Corton C.

Cosecha

2018

Denominación

Monthélie Village

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot noir

Tierra

Parcela de aproximadamente 0,30 hectáreas situada cerca del pueblo de Monthélie, en la región de Côtes de Beaunes, viñedos plantados en 1985 y 1987, suelos arcillo-calcáreos con predominio de arcilla.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Uvas cuidadosamente seleccionadas a mano, antes y después del despalillado, fermentación en cubas ovoides de hormigón hechas a medida y termorreguladas (bomba de calor ecológica).

Cría

Durante 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales 1/3 son nuevas, 1/3 han sido utilizadas una vez y 1/3 son Clayve (pequeñas cubas de gres que favorecen la microoxigenación).

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí, límpido y brillante.

Nariz

Fino y elegante, con aromas golosos de frutos rojos, fresas, cerezas negras, donde también se entremezclan notas sutilmente amaderadas.

Boca

Concentrado y goloso, con sabores afrutados y elegantes, taninos muy refinados, un brillo aireado refrescante y accesible, un final largo, sabroso y apetecible.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2025

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con una terrina de ternera, huevos revueltos con setas, un bœuf bourguignon...

Más información en Château Corton C.

Más información en Monthelie

Valoración de los clientes

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3/5

en 1 opiniones

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Nota y opinión de D. JOSE I. Publicado el 28/12/2025

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