Domaine Charly Nicolle - Lucie Thieblemont
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Color oro amarillo, crémant muy vinoso con aromas de frutos secos, vinoso, con cuerpo y serio en boca. Burbujas finas y final salino. Un Crémant para la gastronomía o como aperitivo, ideal para maridajes salados". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) ¡Este Brut Zéro 100% Pinot Noir le proporcionará un placer gastronómico con delicadeza!
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Nariz
Aromático con notas de crema pastelera y fruta blanca
Boca
Alegre y elegante
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2023
Maridaje
Ideal con aperitivos, salmón ahumado, aves a la parrilla, fruta escalfada con especias...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2020) 15,5/20 (Vino muy bueno)
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
De color amarillo dorado, un crémant muy vinoso con aromas de frutos secos, vinoso, pleno y serio en boca. Burbujas finas y final salino. Un Crémant para la gastronomía o como aperitivo, ideal para maridajes salados.
Sobre el bodega :
Seguimos esta propiedad desde hace tiempo y estamos encantados con la seriedad y la progresión constante de Charly Nicolle. Explotando los terruños de Fleys, incluidos los dos premiers crus Les Fourneaux y la parte más oriental del Mont de Milieu, ha elaborado una gama corta con gran densidad en boca, resaltando la mineralidad de cada cru. Una apuesta segura para el sector.
Decanter
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Los bisabuelos de Charly Nicolle ya cultivaban viñas. Siguiendo los pasos de las generaciones anteriores, el joven viticultor emprendió su propia aventura. Instalado en Fleys, al este de Chablis, creó su propio domaine en 2011, cultivando sus 17 hectáreas de Chardonnay, y se ha establecido como un nombre consolidado en Chablis. También dirige el dominio familiar de La Mandelière.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de M. BERNARD L. Publicado el 01/01/2020
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