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Maison de La Chapelle - Irancy 2019

Maison de La Chapelle - Irancy 2019

Irancy|Vino tinto
Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (9 clientes)

91/100

Robert Parker

pinot noir
seductor
potencial
«Aromas de cerezas, bayas dulces, humo, especias y pétalos anuncian el Irancy 2019, un vino de cuerpo medio, vivo y suculento que ha sido criado al 100 % en barrica. Este vino ha resultado ser de muy buena factura.» (Wine Advocate 2021). El Irancy 2019 de esta prometedora bodega presenta una nariz expresiva de frutas de hueso, con un cuerpo enérgico. En boca se revela una gran finura, con taninos aún firmes.

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Sitio web calificado
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Ámbito

Maison de La Chapelle

Cosecha

2019

Denominación

Irancy

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 35 ans

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos sobre margas kimmeridgianas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de madera y hormigón, despalillado al 85 %, pisados y remontados ligeros, maceración de 15 días, decantación natural tras el trasiego a depósitos de acero inoxidable, sin estabilización tartárica, ni clarificación, ni filtración.

Crianza

100 % en lotes de Borgoña de 3 y 4 vinos

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Rubí intenso

Nariz

Frutas negras, hierbas frescas cortadas

Sabor

Bonita textura, taninos aún compactos, profundidad, buen potencial; hay que dejarlo reposar un tiempo más en botella.

Servir

En jarra, a 14-16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con un «coq au vin», una «andouillette» o incluso un «tournedos a la angevina»...

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2020): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

La bonita aventura continúa para Grégory Viennois y Delphine Carré, al margen de sus respectivas actividades en las bodegas Laroche. Esta empresa dedicada exclusivamente al comercio de vinos tintos de la denominación de origen Irancy era una ausencia notable en el panorama de la región, sobre todo teniendo en cuenta que se lanzaron al mercado con la espléndida añada de 2015. En 2016 prefirieron mezclar todo en una sola cuvée, pero en 2017 vuelven a ofrecer las tres cuvées que ya son habituales, con un «Beaux-Monts» absolutamente espléndido. ¡Hay que reservar estas cuvées con mucha antelación en la bodega!
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una empresa muy joven fundada en 2015 por Delphine y Grégory Viennois. La primera procede de una familia de viticultores y ha trabajado en grandes bodegas de Borgoña. El segundo, también de Borgoña y licenciado en enología, cuenta con un impresionante currículum: aprendió el oficio con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) y Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), elaboró vino en el Château Smith-Haut-Lafitte, fue director técnico de Michel Chapoutier y director general de Ferraton Père & Fils. Desde 2011 es director técnico de Dom. Laroche en Chablis y, desde 2006, asesora como consultor a la Quinta Do Monte d'Oiro en Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2021) 91/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Aromas de cerezas, frutos del bosque dulces, humo, especias y pétalos anuncian el Irancy 2019, un vino de cuerpo medio, vivo y suculento que ha sido criado al 100 % en barrica. Este vino ha resultado ser de muy buena factura.

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