Maison de La Chapelle - Irancy Les Bâtardes 2019
91+/100
Robert Parker
Les Bâtardes 2019 sigue seduciéndonos con su finura y autenticidad. Las frutas negras están presentes tanto en nariz como en boca, acompañadas de notas especiadas. Amplio, estructurado y con taninos delicados, en boca es todo elegancia y armonía. Aún joven, lo disfrutarás plenamente dentro de unos meses.
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Ojo
Vestido color rubí
Nariz
Con aromas de frutas en aguardiente y notas de cereza y grosella
Sabor
Un vino con un paladar agradable y complejo, con taninos firmes propios de su juventud, que se suavizarán con el tiempo, y una agradable frescura. Un vino ideal para guardar.
Servir
En jarra, a una temperatura de 14-16 °C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un gallo al vino, un osso bucco o una tostada con hueso de tuétano...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La bonita aventura continúa para Grégory Viennois y Delphine Carré, al margen de sus respectivas actividades en las bodegas Laroche. Este negocio dedicado exclusivamente a los vinos tintos de la denominación de origen Irancy era una ausencia notoria en el panorama de la región, sobre todo teniendo en cuenta que se lanzaron con la espléndida añada de 2015. En 2016 prefirieron mezclarlo todo en una sola cuvée, pero en 2017 vuelven a las tres cuvées habituales, con un Beaux-Monts absolutamente espléndido. ¡Hay que reservar estas cuvées con mucha antelación en la bodega!
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa vinícola muy joven, fundada en 2015 por Delphine y Grégory Viennois. La primera proviene de una familia de viticultores y ha trabajado en grandes bodegas de Borgoña. El segundo, también de Borgoña y licenciado en enología, cuenta con un currículum impresionante: aprendió el oficio con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) y Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), elaboró vino en el Château Smith-Haut-Lafitte, fue director técnico de Michel Chapoutier y director general de Ferraton Père & Fils. Desde 2011 es director técnico de Dom. Laroche en Chablis y, desde 2006, asesora a Quinta Do Monte d'Oiro en Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 91+/100 (Vintage 2018) (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de JEREMY B. Publicado el 20/12/2020
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