Maison de La Chapelle - Irancy Les Bâtardes 2019
91+/100
Robert Parker
Les Bâtardes 2019 sigue seduciéndonos por su finura y autenticidad. La fruta negra está presente tanto en nariz como en boca, acompañada de notas especiadas. Con cuerpo, estructurado y con taninos delicados, es elegante y armonioso en el paladar. Todavía joven, lo disfrutará plenamente dentro de unos meses.
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Ojo
Rojo rubí
Nariz
Aromas de fruta en aguardiente, con notas de cereza, grosella y grosella negra.
Boca
Paladar encantador y complejo con taninos firmes y juveniles que se suavizarán con la edad y una frescura encantadora. Un vino para reposar
Servir
Decantar a 14-16°C
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con coq au vin, osso bucco o una rodaja de hueso de tuétano...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
La gran aventura continúa para Grégory Viennois y Delphine Carré, paralelamente a sus respectivas actividades para domaines Laroche. Este comerciante de vinos tintos puros en la denominación Irancy faltaba en el paisaje de la región, sobre todo porque se lanzaron con la espléndida añada 2015. En 2016, prefirieron mezclarlo todo en una sola cuvée, pero las de 2017 presentan las tres cuvées habituales, con un Beaux-Monts absolutamente espléndido. Hay que reservar las cuvées con mucha antelación en la finca.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Delphine y Grégory Viennois crearon esta joven bodega en 2015. Delphine procede de una familia de viticultores y ha trabajado en algunas de las grandes casas de Borgoña. El segundo, también de Borgoña y licenciado en enología, tiene un buen currículum: aprendió el oficio con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) y Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), vinificó en Ch. Smith-Haut-Lafitte, fue director técnico de Michel Chapoutier y director general de Ferraton Père & Fils. Desde 2011, es director técnico de Dom. Laroche en Chablis y es asesor de Quinta Do Monte d'Oiro en Portugal desde 2006.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 91+/100 (Vintage 2018) (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. JEREMY B. Publicado el 20/12/2020
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