Maison de La Chapelle - Irancy Les Bâtardes 2019
91+/100
Robert Parker
Les Bâtardes 2019 sigue seduciéndonos con su delicadeza y autenticidad. La fruta negra está presente tanto en nariz como en boca, acompañada de notas especiadas. Amplio, estructurado y con taninos delicados, en boca es todo elegancia y armonía. Aún joven, lo disfrutará plenamente dentro de unos meses.
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Ojo
Color rubí
Nariz
Aromas de frutas en aguardiente, notas de cereza y grosella.
Boca
Boca agradable y compleja, con taninos firmes propios de la juventud, que se suavizarán con el tiempo, y una agradable frescura. Un vino ideal para guardar.
Servir
En jarra a 14-16 °C.
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un coq au vin, un osso bucco o una tostada con tuétano...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
La bonita aventura continúa para Grégory Viennois y Delphine Carré, al margen de sus respectivas actividades para los dominios Laroche. Este puro comercio de vinos tintos de la denominación Irancy faltaba en el panorama de la región, sobre todo porque se lanzaron con la espléndida añada 2015. En 2016 prefirieron mezclar todo en una sola cosecha, pero en 2017 vuelven a las tres cosechas habituales, con un beaux-monts absolutamente espléndido. ¡Hay que reservar muy pronto las cosechas en la bodega!
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una joven empresa creada en 2015 por Delphine y Grégory Viennois. La primera proviene de una familia de viticultores y ha trabajado en grandes bodegas de Borgoña. El segundo, también borgoñón y licenciado en enología, tiene un currículum impresionante: aprendió el oficio con Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) y Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), elaboró vino en Ch. Smith-Haut-Lafitte, fue director técnico de Michel Chapoutier y director general de Ferraton Père & Fils. Desde 2011 es director técnico de Dom. Laroche en Chablis y desde 2006 es consultor de Quinta Do Monte d'Oiro en Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado 91+/100 (Vintage 2018) (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)