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Domaine Prin - Ladoix 2016

Domaine Prin - Ladoix 2016

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Cité

Hachette

(Notas de la cosecha 2015)

Un tinto carnoso, goloso y redondo, que ofrece una bella composición aromática frutal: cassis y especias dulces en nariz, a los que se suman en boca un toque de violeta y caramelo. ¡Un vino de puro placer!

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Ámbito

Domaine Prin

Cosecha

2016

Denominación

Ladoix

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir, vignes âgées de 30 à 70 ans

Tierra

La Butte y Champ Pussuet: caliza margosa ligeramente arcillosa.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional, fermentación de 3 semanas.

Cría

12 meses sobre lías en barricas de roble.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color rubí brillante.

Nariz

Afrutado, equilibrado y muy expresivo, con aromas de cereza, que evolucionan hacia notas de regaliz, sotobosque y, en ocasiones, especias.

Boca

Buena estructura en boca y con el punto justo de taninos.

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2026

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Un vino ideal para acompañar carnes rojas, caza menor y quesos curados...

Más información en Domaine Prin

Más información en Ladoix

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado Cité (Añada 2015) (Vino logrado)

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en Ladoix-Serrigny, esta finca de 6 hectáreas está dirigida por Jean-Luc Boudrot desde 1994. Destaca regularmente por sus ladoix, aloxe, corton y savigny.

Valoración de los clientes

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Comentario y opinión de M. JEREMIE F. Publicado el 18/03/2020

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