Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016
88/100
Robert Parker
«Las notas de melocotón con miel, aceite de mandarina y flores blancas caracterizan al Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. Se trata de un vino de cuerpo medio, sedoso y abierto, expresivo y fácil de degustar. Entre los primeros mostos de las viñas jóvenes y los segundos prensados de las viñas más viejas, se obtiene la mejor cosecha de Mâcon-Pierreclos de Guffens. En Crazy debe degustarse joven.» (Wine Advocate, Robert Parker, 2018)
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Ojo
Color dorado, límpido, puro
Nariz
Elegante y aromático, de gran complejidad, con notas de fruta blanca madura, fruta exótica y toques especiados
Paladar
Complejo mineral y de una increíble persistencia
Servir
A 11-12°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2018
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar jamón con perejil, andouillette, pollo de Bresse a la crema, quesos de cabra...
Bettane & Desseauve
Bodega con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Aunque ha servido de inspiración a numerosos viticultores artesanales de la región de Mâcon, Jean-Marie Guffens sigue siendo hoy en día el artista capaz de elaborar un «simple» Mâcon digno de los mejores vinos de la Côte d'Or, sin adherirse al sistema «terroir-caisse».Es el maestro del prensado fraccionado con prensa vertical de uvas muy maduras, partidario de las fermentaciones prolongadas y genio de la crianza, catador de élite; este enólogo sin igual sigue produciendo en su pequeña finca de Mâcon cantidades ya demasiado reducidas para satisfacer la demanda internacional.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2018) 88/100 (Buen vino)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Las notas de melocotón con miel, aceite de mandarina y flores blancas caracterizan al Mâcon-Pierreclos En Crazy 2016. Se trata de un vino de cuerpo medio, sedoso y abierto, expresivo y fácil de degustar. Entre los primeros mostos de las viñas jóvenes y los segundos prensados de las viñas más viejas, se obtiene la mejor cosecha de Mâcon-Pierreclos de Guffens; En Crazy debe degustarse joven.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Jean-Marie Guffens domina el arte de vinificar y realzar el chardonnay. Degustar una de sus cosechas, incluso después de diez años, sigue siendo una experiencia inolvidable. Divide su tiempo entre las vinificaciones de alta costura de esta finca, la gestión de su empresa comercial Verget, su propiedad del Château des Tourettes en el Luberon y el Château Closiot, en Barsac, donde elabora grandes vinos secos y dulces cuando el año lo permite. Ha revelado el potencial de los mejores terruños del Mâconnais y ha despertado el interés por ellos. Sus grandes vinos gozan de unanimidad, perduran en el tiempo e impresionan. Los rendimientos muy bajos de la cosecha de 2019 solo permitieron elaborar tres vinos; el mosto de prensa se destinará a la cuvée Triangle. Los vinos de la finca se venden en primeur. Nuestro consejo es que pruebe suerte sin olvidar interesarse por las otras propiedades de este viticultor excepcional.
Burghound
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. CELINE D. Publicado el 23/04/2019
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