Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018
93+/100
Robert Parker
89-91/100
Burghound
«El Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 se revela con brillantez, desplegándose en la copa con notas de aceite de cítricos, pera de Anjou crujiente, almendras peladas, flores blancas y nuez moscada. De cuerpo medio a pleno, profundo y concentrado, es de una intensidad sorprendente, con un ataque textural elegante y una acidez con carácter. Aún bien cerrado tras su reciente embotellado, este vino tiene un largo y glorioso futuro por delante. Esta cuvée se elaboró a partir de tres vendimias repartidas a lo largo de 12 días en las explotaciones de altitud de Guffens au Chavigne y se crió en barricas, de las cuales aproximadamente el 30 % eran nuevas.» (Wine Advocate 2020) • ¡Atención, cantidades limitadas!
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Nariz
Notas de flores blancas, aceite de cítricos, pera, almendras y nuez moscada
Paladar
Intenso, profundo y concentrado, con un elegante ataque textural y una acidez refinada
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2025
Beber antes
2045
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar rollitos de primavera de pollo, berenjenas rellenas a la corsa, ensalada de pollo con limoncillo, calabacines rellenos de brocciu...
Bettane & Desseauve
Bodega con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Aunque ha servido de inspiración a numerosos viticultores artesanales de la región de Mâcon, Jean-Marie Guffens sigue siendo hoy en día el artista capaz de elaborar un «simple» Mâcon digno de los mejores vinos de la Côte d'Or, sin adherirse al sistema «terroir-caisse».Es el maestro del prensado fraccionado con prensa vertical de uvas muy maduras, partidario de las fermentaciones prolongadas y genio de la crianza, catador de élite; este enólogo sin igual sigue produciendo en su pequeña finca de Mâcon cantidades ya demasiado reducidas para satisfacer la demanda internacional.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 93+/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 se revela con brillantez, desplegándose en la copa con notas de aceite de cítricos, pera de Anjou crujiente, almendras peladas, flores blancas y nuez moscada. De cuerpo medio a pleno, profundo y concentrado, es de una intensidad cautivadora, con un ataque textural elegante y una acidez refinada. Aún bien cerrado tras su reciente embotellado, este vino tiene por delante un futuro largo y glorioso. Esta cuvée se elaboró a partir de tres vendimias repartidas a lo largo de 12 días en las explotaciones de altitud de Guffens au Chavigne y se crió en barricas, de las cuales aproximadamente el 30 % eran nuevas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Jean-Marie Guffens domina el arte de vinificar y realzar el chardonnay. Degustar una de sus cosechas, incluso después de diez años, sigue siendo una experiencia inolvidable. Divide su tiempo entre las vinificaciones de alta costura de esta finca, la gestión de su empresa comercial Verget, su propiedad del Château des Tourettes en el Luberon y el Château Closiot, en Barsac, donde elabora grandes vinos secos y dulces cuando el año lo permite. Ha revelado el potencial de los mejores terruños del Mâconnais y ha despertado el interés por ellos. Sus grandes vinos gozan de unanimidad, perduran en el tiempo e impresionan. Los rendimientos muy bajos de la cosecha de 2019 solo permitieron elaborar tres vinos; el mosto de prensa se destinará a la cuvée Triangle. Los vinos de la finca se venden en primeur. Nuestro consejo es que pruebe suerte sin olvidar interesarse por las otras propiedades de este viticultor excepcional.
Burghound
Vino con una puntuación de 89-91/100
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Patrick C. Publicado el 19/09/2025
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