Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018
93+/100
Robert Parker
89-91/100
Burghound
«El Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 se revela con brillantez, desplegándose en la copa con notas de aceite de cítricos, pera de Anjou crujiente, almendras peladas, flores blancas y nuez moscada. De cuerpo medio a pleno, profundo y concentrado, presenta una intensidad sorprendente, con un ataque textural elegante y una acidez refinada. Aún bien cerrado tras su reciente embotellado, este vino tiene por delante un futuro largo y glorioso. Esta cuvée se ha elaborado a partir de tres vendimias repartidas a lo largo de 12 días en las explotaciones de altitud de Guffens au Chavigne y se ha criado en barricas, de las cuales aproximadamente el 30 % eran nuevas.» (Wine Advocate 2020) • ¡Atención, cantidades limitadas!
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Nariz
Notas de flores blancas, aceite de cítricos, pera, almendras y nuez moscada
Sabor
Intenso, profundo y concentrado, con un elegante ataque textural y una acidez refinada
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2025
Beber antes
2045
Maridajes de vinos y platos
Se puede servir con rollitos de primavera de pollo, berenjenas rellenas a la corsica, ensalada de pollo con limoncillo, calabacines rellenos de brocciu...
Bettane & Desseauve
Finca con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Aunque ha servido de inspiración a numerosos viticultores artesanales del Mâconnais, Jean-Marie Guffens sigue siendo hoy en día el artista capaz de elaborar un «simple» Mâcon digno de los mejores vinos de la Côte d'Or, sin adherirse al sistema «terroir-caisse».Es un maestro del prensado fraccionado con prensa vertical de uvas muy maduras, partidario de las fermentaciones prolongadas y un genio de la crianza, además de un catador de élite; este enólogo sin igual sigue produciendo en su pequeña finca de la región de Mâcon cantidades que ya son demasiado escasas para satisfacer la demanda internacional.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 93+/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2018 se revela con brillantez, desplegándose en la copa con notas de aceite de cítricos, pera de Anjou crujiente, almendras peladas, flores blancas y nuez moscada. De cuerpo medio a pleno, profundo y concentrado, presenta una intensidad cautivadora, con un ataque textural elegante y una acidez refinada. Aún bien cerrado tras su reciente embotellado, este vino tiene por delante un futuro largo y glorioso. Esta cuvée se ha elaborado a partir de tres vendimias repartidas a lo largo de 12 días en las explotaciones de altitud de Guffens, en Chavigne, y se ha criado en barricas, de las cuales aproximadamente el 30 % eran nuevas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Estas estrellas representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Jean-Marie Guffens domina el arte de elaborar y realzar el chardonnay. Degustar una de sus cosechas, incluso después de diez años, sigue siendo siempre un gran momento. Reparte su tiempo entre las vinificaciones de alta costura de esta finca, la gestión de su empresa comercializadora Verget, su propiedad del Château des Tourettes en el Luberon y el Château Closiot, en Barsac, donde elabora grandes vinos secos y dulces cuando la añada lo permite. Ha puesto de relieve el potencial de los mejores terruños del Mâconnais y ha despertado el interés por ellos. Sus grandes vinos gozan de un reconocimiento unánime, resisten el paso del tiempo e impresionan. Los rendimientos muy bajos de la cosecha de 2019 solo permitieron elaborar tres vinos; el mosto de prensa se destinará a la cuvée Triangle. Los vinos de la finca se venden en primeur. Nuestro consejo es que pruebes suerte, sin olvidar interesarte por las demás propiedades de este viticultor excepcional.
Burghound
Vino con una puntuación de 89-91/100
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. PATRICK C. Publicado el 19/09/2025
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