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Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023

Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2022 / 2 clientes)

94/100

Tim Atkin

16/20

Jancis Robinson

pinot noir
complejo
intensidad
entrecot
1er cru

«¡Este Mercurey 1er Cru sigue siendo la quintaesencia de la Côte Chalonnaise gracias a la expresión de su Pinot Noir!»

De un hermoso color rubí intenso, este Mercurey 1er Cru del famoso viñedo Clos L’Evêque desprende unos aromas pronunciados a ciruela madura, realzados por notas de chocolate negro. Su textura, con taninos de grano fino, resulta con cuerpo y carácter, con un buen equilibrio, una sorprendente vivacidad y un final largo, fino y aromático.

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Campo

Domaine de Suremain

Variedad

1er Cru Clos L’Evêque

Cosecha

2023

Denominación

Mercurey 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos formados por capas alternas de roca caliza, margas y lava; parcela de 2 hectáreas, orientación este, en plena ladera; viñedos con una edad media de 30 años

Viticultura

Razonada, HVE 3

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Típicamente borgoñona por la linealidad de sus métodos de cultivo, vendimia, maceración, crianza y embotellado; cada cuvée se elabora de la misma manera, dejando que sea el terruño el que se imponga en la copa

Cría

Entre 15 y 18 meses en barricas (de 1 a 5 usos)

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Rubí intenso, vestido brillante

Nariz

Intenso y complejo, se abre en un primer momento con aromas florales en los que predominan el iris y la violeta, entremezclados con potentes notas de frutos negros

Paladar

Complejo, sabroso y redondo, su paladar encarna a la perfección el clasicismo borgoñón del Pinot Noir; a los aromas de la nariz se suman algunos matices de sotobosque, con un potencial de guarda innegable que no hará sino reforzar su complejidad.

Servir

A 12-14°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2036

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un conejo con aceitunas, aves de caza como la perdiz o el zorzal, un entrecot a la barbacoa...

Más información en Domaine de Suremain

Más información en Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La finca de Suremain es probablemente una de las que más nos ha sorprendido en los últimos años. Con la suerte de contar con los mejores viñedos de Mercurey, clasificados como «premier cru», Loïc de Suremain, con la ayuda de sus padres, Yves y Marie-Hélène, explota las 18 hectáreas de esta finca. Una atención especial al respeto por los terruños da lugar a diferentes Mercureys con características y matices bien definidos. Loïc, apasionado por la viticultura, se esfuerza por hacer evolucionar los vinos hacia una mayor fruta y homogeneidad, partiendo de un verdadero conocimiento de sus suelos. La bodega ha sido completamente renovada y ampliada; los vinos son cada vez más precisos y obtienen una puntuación perfecta en nuestras catas a ciegas. La progresión es notable y sitúa de nuevo a los de 2021 entre los tres primeros de la denominación.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2025) 16/20

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. LAURENT L. Publicado el 10/08/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. GERALDINE N. Publicado el 04/08/2025

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PRECIO 1JOUR1VIN

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