Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023
94/100
Tim Atkin
16/20
Jancis Robinson
«¡Este Mercurey 1er Cru sigue siendo la quintaesencia de la Côte Chalonnaise gracias a la expresión de su Pinot Noir!»
Con un hermoso color rubí intenso, este Mercurey 1er Cru del famoso viñedo Clos L’Evêque desprende unos aromas pronunciados a ciruela madura, realzados por notas de chocolate negro. Su textura, con taninos de grano fino, resulta con cuerpo y con carácter, con un buen equilibrio, una sorprendente vivacidad y un final largo, fino y aromático.
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Ojo
Color rubí intenso y brillante
Nariz
Intenso y complejo, se abre en un primer momento con aromas florales en los que predominan el iris y la violeta, entremezclados con potentes notas de frutos negros
Sabor
Complejo, con cuerpo y redondo, en boca encarna a la perfección el clasicismo borgoñón del Pinot Noir; a los aromas de la nariz se suman algunos matices de sotobosque, con un innegable potencial de guarda que no hará sino reforzar su complejidad.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2036
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un conejo con aceitunas, pequeñas piezas de caza de pluma como la perdiz o el zorzal, un entrecot a la barbacoa...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca de Suremain es probablemente una de las que más nos ha sorprendido en los últimos años. Con la suerte de contar con los mejores «climats» de Mercurey, clasificados como «premier cru», Loïc de Suremain, con la ayuda de sus padres, Yves y Marie-Hélène, explota las 18 hectáreas de esta finca. La especial atención que presta al respeto por los terruños da lugar a diferentes Mercureys con características y matices bien definidos. Loïc, apasionado por la viticultura, se esfuerza por hacer que los vinos evolucionen hacia un mayor sabor afrutado y una mayor homogeneidad, partiendo de un profundo conocimiento de sus suelos. La bodega ha sido completamente renovada y ampliada; los vinos son cada vez más precisos y obtienen una puntuación perfecta en nuestras catas a ciegas. La evolución es notable y sitúa de nuevo a los de 2021 entre los tres mejores de la denominación.
Wine Spectator
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16/20
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2025) 94/100
PRECIO 1JOUR1VIN
31
.90
Reembolso | 2.00%