Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Les Croichots 2023
93/100
Tim Atkin
«Un primer cru de gran amplitud, reflejo del terruño del que procede: ¡delicioso!»
Esta parcela de Pinot Noir, clasificada como Premier Cru de Mercurey, se extiende sobre 1,60 hectáreas entre la zona conocida como «Les Croichots», con un suelo particular de arcilla roja. La cosecha ofrece aromas embriagadores de cereza fresca, cuero noble y violeta. Su paladar amplio y untuoso se despliega en taninos con carácter, que contrarrestan con precisión una agradable frescura, hasta llegar a un final largo y deliciosamente elegante.
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Ojo
Color amarillo pálido, con reflejos plateados, limpio y brillante
Nariz
Atractivo e intenso, con una paleta aromática de manzana madura, membrillo y almendra fresca, y notas más complejas de tilo y miel de acacia
Paladar
Intenso y cremoso, con una magnífica vivacidad y frescura que equilibran a la perfección su intenso aroma; final largo y deliciosamente mineral
Servir
A 10-11°C
Beber a partir de
2026
Beber antes
2036
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un filete de lubina asado, un trozo de atún a la brasa o un pisto de verduras de temporada...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca de Suremain es probablemente una de las que más nos ha sorprendido en los últimos años. Con la suerte de contar con los mejores viñedos de Mercurey, clasificados como «premier cru», Loïc de Suremain, con la ayuda de sus padres, Yves y Marie-Hélène, explota las 18 hectáreas de esta finca. Una atención especial al respeto por los terruños da lugar a diferentes Mercureys con características y matices bien definidos. Loïc, apasionado por la viticultura, se esfuerza por hacer evolucionar los vinos hacia una mayor fruta y homogeneidad, partiendo de un verdadero conocimiento de sus suelos. La bodega ha sido completamente renovada y ampliada; los vinos son cada vez más precisos y obtienen una puntuación perfecta en nuestras catas a ciegas. La progresión es notable y sitúa de nuevo a los de 2021 entre los tres primeros de la denominación.
Wine Spectator
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2025) 93/100
PRECIO 1JOUR1VIN
29
.90
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