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Domaine de Suremain - Mercurey tinto 2024

Domaine de Suremain - Mercurey rouge 2024

90/100

Tim Atkin

(Notas de la cosecha de 2023)
pinot noir
delicadeza
frutas rojas
vino de la región
denominación de origen «village»
novedad

«Una magnífica introducción a la gama: este Mercurey rebosa fruta y matices sutiles»

Estos vinos, buque insignia de la finca de Suremain, presentan un color brillante y atractivo. Un Pinot Noir irresistiblemente aromático, con intensos aromas a cereza negra, frambuesa, tierra caliente y especias amaderadas. En boca se presenta franco y definido, con taninos finos, y ofrece un bonito equilibrio entre redondez y acidez. Su elegante final se despliega con toda su frescura. ¡Perfecto para acompañar una comida en buena compañía!

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Ámbito

Domaine de Suremain

Cosecha

2024

Denominación

Mercurey Village

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Parcelas situadas en las localidades de La Pillote, La Bouthière, Vigne Blanche y Le Bourgneuf, con una superficie de 7 hectáreas y suelos arcillo-calcáreos relativamente profundos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección manual y despalillado; fermentaciones alcohólicas y malolácticas en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

Durante 15 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color rubí intenso, limpio y brillante

Nariz

Aromático, con intensos aromas a cereza negra, frambuesa, tierra caliente y especias amaderadas

Sabor

Ataque franco y definido, buen equilibrio entre redondez y acidez, taninos finos, final elegante y fresco

Servir

A 15-16°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con finas lonchas de jamón ibérico, rollitos de ternera, un camembert asado a la barbacoa...

Más información en Domaine de Suremain

Más información en Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La finca de Suremain es probablemente una de las que más nos ha sorprendido en los últimos años. Con la suerte de contar con los mejores «climats» de Mercurey, clasificados como «premier cru», Loïc de Suremain, con la ayuda de sus padres, Yves y Marie-Hélène, explota las 18 hectáreas de esta finca. La especial atención que presta al respeto por los terruños da lugar a diferentes Mercureys con características y matices bien definidos. Loïc, apasionado por la viticultura, se esfuerza por hacer que los vinos evolucionen hacia un mayor sabor afrutado y una mayor homogeneidad, partiendo de un profundo conocimiento de sus suelos. La bodega ha sido completamente renovada y ampliada; los vinos son cada vez más precisos y obtienen una puntuación perfecta en nuestras catas a ciegas. La evolución es notable y sitúa de nuevo a los de 2021 entre los tres mejores de la denominación.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino puntuado (guía 2025) con 90/100 (añada 2023)

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PRECIO 1JOUR1VIN

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.90

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