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Domaine de Suremain - Mercurey tinto 2024

Domaine de Suremain - Mercurey rouge 2024

90/100

Tim Atkin

(Notas de la cosecha de 2023)
pinot noir
delicadeza
frutos rojos
vino de la región
denominación de origen local
novedad

«Una magnífica introducción a la gama: este Mercurey rebosa fruta y matices delicados»

Como buque insignia de la finca de Suremain, estos viticultores nos presentan una cosecha de color brillante y atractivo. Un Pinot Noir irresistiblemente aromático, con intensos aromas de cereza negra, frambuesa, tierra cálida y especias amaderadas. En boca se presenta franco y definido, con taninos finos, y ofrece un bonito equilibrio entre redondez y acidez. Su elegante final se despliega con toda su frescura. ¡Perfecto para acompañar una comida en buena compañía!

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Campo

Domaine de Suremain

Cosecha

2024

Denominación

Mercurey Village

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Parcelas situadas en las zonas denominadas La Pillote, La Bouthière, Vigne Blanche y Le Bourgneuf, con una superficie de 7 hectáreas y suelos arcilloso-calcáreos relativamente profundos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Selección manual y despalillado; fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Cría

Durante 15 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rubí intenso, limpio y brillante

Nariz

Aromático, con intensos aromas de cereza negra, frambuesa, tierra caliente y especias amaderadas

Paladar

Ataque franco y definido, buen equilibrio entre redondez y acidez, taninos finos, final elegante y fresco

Servir

A 15-16°C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con finas lonchas de jamón ibérico, rollitos de ternera, un camembert asado a la barbacoa...

Más información en Domaine de Suremain

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La finca de Suremain es probablemente una de las que más nos ha sorprendido en los últimos años. Con la suerte de contar con los mejores viñedos de Mercurey, clasificados como «premier cru», Loïc de Suremain, con la ayuda de sus padres, Yves y Marie-Hélène, explota las 18 hectáreas de esta finca. Una atención especial al respeto por los terruños da lugar a diferentes Mercureys con características y matices bien definidos. Loïc, apasionado por la viticultura, se esfuerza por hacer evolucionar los vinos hacia una mayor fruta y homogeneidad, partiendo de un verdadero conocimiento de sus suelos. La bodega ha sido completamente renovada y ampliada; los vinos son cada vez más precisos y obtienen una puntuación perfecta en nuestras catas a ciegas. La progresión es notable y sitúa de nuevo a los de 2021 entre los tres primeros de la denominación.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (añada 2023)

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PRECIO 1JOUR1VIN

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