«Este Pommard destaca por la expresión del pinot noir en notas de arándano rojo, ciruela negra y especias. En boca, su textura es potente sin excesos, con la finura del pinot como contrapunto. » (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2012 - Gault Millau)
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Ojo
color granate violáceo, profundo y brillante
Nariz
complejo y etéreo, que combina notas especiadas y aromas del sotobosque
Sabor
muy intenso, con mucha fruta y cuerpo, elegante y potente, con un final muy persistente
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2018
Producción
5.500 botellas
Maridajes de comida y vino
A déguster sur des viandes rouges (côte ou filet de boeuf, tournedos, entrecôte), gibiers (lièvre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon...<br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Burghound
Finca calificada como «Recomendada»