Puntuación : Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20
"Este Pommard juega con la expresión del Pinot Noir de arándanos, ciruelas negras y especias. La textura en boca es potente sin ser excesiva, con la finura de la pinot a cambio". (Guía de los Mejores Vinos de Francia 2012 - Gault Millau)
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Ojo
color granate púrpura profundo y brillante
Nariz
complejo y aéreo, combina notas especiadas y aromas de sotobosque
Boca
muy sabroso, mucha fruta y sustancia, elegante y potente, final duradero
Servir
decantar a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2018
Producción
5500 botellas
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges (côte ou filet de boeuf, tournedos, entrecôte), gibiers (lièvre ou sanglier), mais aussi un coq au vin, un boeuf bourguignon...<br/>
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta antigua propiedad, que data del siglo XVIII, ocupa en la actualidad 24 hectáreas. La dirigen Roger Belland, que se estableció en 1981, su hija Julie, que se incorporó en 2003 y se encarga de la vinificación, y su nuevo colega Martin Boyer. Los viñedos no están certificados como ecológicos, pero la viticultura está cuidadosamente controlada (pasto total en el viñedo, sin herbicidas), y los vinos son extremadamente consistentes.
Burghound
Domaine noté Recomendado
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y consejos de M. DAVID V. Publicado el 22/11/2020
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