Domaine du Roc des Boutires - Roc des Boutires 2018
91/100
Robert Parker
«Aromas de melocotón almizclado, flor de azahar y flores cítricas dan la bienvenida al Pouilly-Fuissé 2018, un vino de cuerpo medio, flexible y sedoso, con un bonito núcleo frutal, una acidez elegante y un final mineral. Luminoso y preciso a pesar de sus expresivos tonos frutales, ya se muestra en todo su esplendor.» (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Nos rendimos...
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Ojo
Oro
Nariz
Aromas de melocotón almizclado, flor de azahar y flores cítricas
Paladar
Luminoso, preciso, flexible y sedoso, con un bonito núcleo frutal, una acidez elegante y un final mineral
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un aperitivo, una blanquette de ternera, un lucio a la crema o, simplemente, unas gougères
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Aromas de melocotón almizclado, flor de azahar y flores cítricas dan la bienvenida al Pouilly-Fuissé 2018, un vino de cuerpo medio, flexible y sedoso, con un bonito núcleo frutal, una acidez elegante y un final mineral. Luminoso y preciso a pesar de sus expresivos tonos frutales, ya se muestra en todo su esplendor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
La familia Parinet, propietaria del Château du Moulin-à-Vent, adquirió en 2016 esta finca de 4,2 hectáreas en la localidad de Pouilly. La gestión, desde el viñedo hasta la vinificación, se ha confiado a Brice Laffond, que ya se encarga de su propiedad en el Beaujolais. Su viñedo está compuesto en su mayor parte por viñas viejas, cultivadas según los principios de la viticultura ecológica sin certificación. Las primeras añadas sugieren que nos encontramos ante una de las fincas más destacadas del futuro, la irrupción de un nuevo y serio competidor en el Mâconnais. Los vinos de 2017 figuraban en la edición anterior de nuestra guía junto a los crus del Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux y Bouthières formarán, lógicamente, parte de los futuros premiers crus de Pouilly-Fuissé. Los de 2018 continúan el ascenso cualitativo de esta joven bodega, ilustrando de manera magnífica sus terruños con crías bien adaptadas.
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