Domaine du Roc des Boutires - En Bertilionne 2018
92/100
Robert Parker
«El Pouilly-Fuissé En Bertillonne 2018 combina notas de aceite de naranja y manzana amarilla con toques de cera de abeja y repostería recién hecha. De cuerpo medio a pleno, sedoso y envolvente, es un vino con textura, elegantemente robusto, envuelto en una acidez brillante, que culmina en un final penetrante.» (Wine Advocate 2020 - William Kelley) ¡Sublime! Atención: cantidades limitadas.
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Ojo
Oro
Nariz
Combina notas de flor de azahar y manzana amarilla con notas de cera de abeja y repostería recién hecha
Paladar
Sedoso y envolvente, es un vino con cuerpo, elegantemente robusto y envuelto en una acidez brillante, que culmina en un final penetrante
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un aperitivo, un queso de cabeza, ranas a la pimienta, dorada al curry, solomillo de ternera con espárragos, filetes de escorpina al limón verde y cebollino
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2020) 92/100 (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Pouilly-Fuissé En Bertillonne 2018 combina notas de aceite de naranja y manzana amarilla con toques de cera de abeja y repostería recién hecha. De cuerpo medio a pleno, sedoso y envolvente, es un vino con textura, elegantemente robusto, envuelto en una acidez brillante, que culmina en un final penetrante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
La familia Parinet, propietaria del Château du Moulin-à-Vent, adquirió en 2016 esta finca de 4,2 hectáreas en la localidad de Pouilly. La gestión, desde el viñedo hasta la vinificación, se ha confiado a Brice Laffond, que ya se encarga de su propiedad en el Beaujolais. Su viñedo está compuesto en su mayor parte por viñas viejas, cultivadas según los principios de la viticultura ecológica sin certificación. Las primeras añadas sugieren que nos encontramos ante una de las fincas más destacadas del futuro, la irrupción de un nuevo y serio competidor en el Mâconnais. Los vinos de 2017 figuraban en la edición anterior de nuestra guía junto a los crus del Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux y Bouthières formarán, lógicamente, parte de los futuros premiers crus de Pouilly-Fuissé. Los de 2018 continúan el ascenso cualitativo de esta joven bodega, ilustrando de manera magnífica sus terruños con crías bien adaptadas.
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