Domaine du Roc des Boutires - Pouilly-Fuissé Grange Murger 2023
92/100
Vinous
90/100
Wine Spectator
«¡Un Pouilly-Fuissé Village tan brillante como armonioso, ideal para disfrutar en la mesa o para dejar reposar un tiempo en la bodega!»
«El Pouilly-Fuissé La Grange Murger 2023 presenta un bouquet muy equilibrado, en el que se entremezclan aromas de frutas amarillas y ligeras notas calcáreas, realzados por un toque de brisa marina. En boca es fresco y vivo, con una acidez bien marcada y toques graníticos, que conduce a un final casi austero que persiste en el paladar. Este vino desprende una sofisticación que debería permitirle envejecer bien. 2025-2035» (Vinous 2025)
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Ojo
Color dorado, limpio, con un bonito brillo
Nariz
Elegante y armonioso, con aromas de flores blancas frescas y brioche, sobre un fondo de notas ligeramente minerales y yodadas
Paladar
Bonita redondez, amplio, revela aromas de nectarina, flores blancas y mantequilla fresca; buena estructura armoniosa, final largo, que estimula la salivación y sutilmente mineral
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar unas ranas a la perejil, una dorada al curry, una andouillette con queso Chaource…
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
La familia Parinet, propietaria del Château du Moulin-à-Vent, adquirió en 2016 esta finca de 4,2 hectáreas situada en el pueblo de Pouilly. La gestión, desde el viñedo hasta la vinificación, se ha confiado a Brice Laffond, que ya se encarga de su propiedad en el Beaujolais. Su viñedo está compuesto en su mayor parte por viñas viejas, cultivadas según los principios de la viticultura ecológica sin certificación. Las primeras añadas sugieren que nos encontramos ante una de las fincas más destacadas del futuro, la irrupción de un nuevo y serio competidor en el Mâconnais. Los vinos de 2017 figuraban en la edición anterior de nuestra guía junto a los crus del Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux y Bouthières formarán, lógicamente, parte de los futuros premiers crus de Pouilly-Fuissé. Los de 2018 continúan el ascenso cualitativo de esta joven bodega, ilustrando de manera magnífica sus terruños con crías bien adaptadas.
Wine Spectator
Vino calificado (guía 2025) 90/100 (Vino muy bueno)
Acerca del vino:
Este vino blanco, rico y redondo, ofrece aromas de melocotón, manzana, madreselva, mantequilla y especias para repostería. Armonioso, muestra una gran presencia de principio a fin, sostenido por una acidez tentadora. Para beber desde ahora hasta 2028.
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Acerca del vino:
El Pouilly-Fuissé La Grange Murger 2023 presenta un bouquet muy equilibrado, en el que se entremezclan aromas de frutas amarillas y ligeras notas calcáreas, realzadas por un toque de brisa marina. En boca es fresco y vivo, con una acidez bien marcada y toques graníticos, que conduce a un final casi austero que persiste en el paladar. Este vino desprende una sofisticación que debería permitirle envejecer bien. 2025-2035
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