Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022
95/100
RVF
93/100
Vinous
Calificado de "soberbio" por Vinous y de "penetrantemente intenso" por el RVF, este Pouilly Fuissé es ya una experiencia de degustación memorable y puede reposar en bodega durante varios años.
"Refinamiento extra en Les Birbettes, con su magnífica amplitud, que resuena largamente en el paladar y se despliega con penetrante intensidad en el final, con gran naturalidad de expresión". (Le Guide RVF 2025)
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Ojo
Un color dorado luminoso y brillante
Nariz
Notas finas y profundas de flores blancas y minerales
Boca
Con cuerpo y persistente, se abre gradualmente para terminar con notas frescas y salinas.
Servir
A 10-12°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2038
Maridaje
Disfrútelo con vieiras a la sartén, foie gras, fondue asiática, andouillette con Chaource...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 95/100
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
El refinamiento adicional lo aporta Les Birbettes, con su magnífica amplitud, que resuena largamente en el paladar y se despliega con penetrante intensidad en el final, con gran naturalidad de expresión.
Sobre el bodega :
Claire y Fabio Gazeau-Montrasi se hicieron cargo de esta histórica propiedad familiar en 1995. Certificada ecológica desde 2005, se compone principalmente de viñedos de Chardonnay en Fuissé y de una parcela en Saint-Amour. Todos los blancos de la finca se envejecen durante largo tiempo, casi dos años, para darles una pátina natural y enriquecerlos, y para dotarlos de mayor complejidad. Debido a la exposición y la altitud, los vinos de Pouilly-Fuissé no fueron clasificados como Premier Crus, pero al aficionado ilustrado no le importará. La calidad y la regularidad de los últimos vinos propuestos le han valido a la propiedad su segunda estrella este año.
Los vinos: el Saint Amour tiene una carne patinada muy sabrosa, un vino sensual y crujiente con una encantadora intensidad de fruta fresca. La finura y la complejidad aromática del Clos Varambon: con su gran intensidad y su persuasiva longitud, este vino maduro, fresco y acariciante cumple todos los requisitos. La expresión natural de Pierrefolle se ve realzada por su terruño granítico. Este vino sápido y brillante ofrece sabores radiantes y un final persistente muy sutil. El refinamiento adicional lo aporta Les Birbettes, con su magnífica amplitud, que resuena largamente en el paladar y se despliega con penetrante intensidad en el final, con una gran naturalidad de expresión.
Vinous
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
El Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022 contiene parcelas de viñas de antes de la guerra y media hectárea plantada después de la epidemia de filoxera. El bouquet es de nuevo atractivo, bastante complejo y mineral, con ligeras notas de conchas de ostras y un toque de menta. En boca está bien equilibrado, con una acidez viva, fresca y ajustada, una profundidad encomiable y un final ligeramente viscoso. Un vino soberbio.
Tim Atkin
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada