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Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2023

Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2023

95/100

Bettane & Desseauve

94/100 Coup de Cœur

RVF

92/100

Vinous

(Notas de la cosecha de 2022)
chardonnay
expresivo
sabor aterciopelado
resplandeciente
Vieiras con trufa sobre crema de apio

«¡Elegido Favorito » el año pasado, nueva añada de este Pouilly-Fuissé granítico de una complejidad deliciosa e impresionante!»

Procedente de una única parcela sobre un sustrato totalmente granítico, el Pouilly Fuissé Pierrefolle 2023 ofrece, una vez más, una cata memorable. Su aroma elegante e incisivo se revela, una vez más, deliciosamente mineral y ligeramente herbáceo, con notas de corteza de cítricos y piedra triturada. En boca, vibrante y con una salivación ideal, ofrece una magnífica concentración que revela una deliciosa complejidad hasta llegar a un final calcáreo y prolongado.

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Ámbito

Château des Rontets

Variedad

Pierrefolle

Cosecha

2023

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Procede de la única parcela situada fuera del Clos: se encuentra a 500 m al sur, con exposición a este, al abrigo del viento del norte, lo que la convierte en un lugar más cálido, con un clima whose orígenes geológicos son más antiguos y anteriores al Jurásico: se asienta sobre roca granítica y un suelo sin arcilla ni caliza.

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

En barricas recientes de 400 L y 228 L (sin madera nueva)

Crianza

Durante 12 meses sobre lías, sin removido

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

Color dorado claro, brillante

Nariz

Expresión mineral precisa, acompañada de notas aromáticas de cítricos con un toque mantecoso

Sabor

Compacto, concentrado y maduro, complejo, con una crianza bien amaderada

Servir

A 10-12°C

Abrir

De 1 a 2 horas antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2034

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con una bandeja de marisco, una andouillette con mostaza, caracoles de Borgoña...

Más información en Château des Rontets

Más información en Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2026) con 95/100 (añada 2022)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) 94/100 Favorito añada 2022)

Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

Con una expresión totalmente natural, Pierrefolle ofrece un carácter afilado por su terruño granítico. Este vino sabroso y brillante ofrece sabores radiantes y un final muy sutil.

Sobre el bodega :

Claire y Fabio Gazeau-Montrasi se hicieron cargo de esta histórica finca familiar en 1995. Con certificación ecológica desde 2005, está compuesta principalmente por viñedos de chardonnay en Fuissé y una parcela en Saint-Amour. Todos los vinos blancos de la finca se benefician de una larga crianza, de casi dos años, que les aporta un matiz y los enriquece de forma natural, lo que les permite ofrecer una mayor complejidad. La orientación y la altitud no han permitido que los Pouilly-Fuissé sean clasificados como «premiers crus», algo que al aficionado entendido no le importará lo más mínimo. La calidad y la regularidad de los últimos vinos presentados permiten este año a la finca obtener la segunda estrella.
Los vinos: cuerpo maduro y muy sabroso en el Saint-Amour, un vino sensual y crujiente con una hermosa intensidad de fruta fresca. Finura y complejidad aromática en el Clos Varambon: con su gran intensidad y su final persistente, este vino maduro, fresco y acariciante cumple todos los requisitos. Con una expresión totalmente natural, Pierrefolle ofrece un carácter afilado por su terruño de granito. Este vino sabroso y brillante ofrece sabores radiantes y un final muy sutil. Un plus de refinamiento en Les Birbettes, de magnífica envergadura, que perdura en boca y se despliega con una intensidad penetrante en el final, con una gran naturalidad en su expresión.

Vinous

Vinous

Vino puntuado (guía 2024) con 92/100 (añada 2022)

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Acerca del vino:

El Pouilly-Fuissé Pierrefolle 2022 tiene la particularidad de proceder de suelos más graníticos (como en el Beaujolais) y de un microclima ligeramente más cálido. Esto se traduce en una nariz ligeramente más mineral, bastante «aireada», con notas de cáscara de cítricos y tilo que se revelan con la aireación. En boca es tenso y fresco, con una concentración impresionante y una acidez más marcada que le confiere al final un auténtico «toque cortante». Excelente.

Tim Atkin

Tim Atkin

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

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