Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2023
95/100
RVF
95/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
«Armonía, profundidad, equilibrio y encanto: ¡esta nueva añada será una delicia para los amantes de esta denominación!».
El Birbettes 2023 se despliega con encanto y delicadeza en embriagadores aromas de piedra triturada y sílex, mentol y flores de madreselva. Su refinado paladar ofrece una profundidad y una intensidad deliciosas que parecen amplificarse gracias a una evidente untuosidad. Su refrescante tensión alarga el final, que parece resonar durante largos minutos.
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Ojo
Color dorado claro, limpio y brillante
Nariz
Aromas encantadores y complejos de piedras trituradas y sílex, mentol y flores de madreselva, deliciosamente tentadores
Sabor
Ataque intenso y untuoso, magnífica tensión vivificante, sabores que se hacen eco de la nariz, final persistente y sedoso
Servir
A 10-12°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2039
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar vieiras a la sartén, foie gras, rabo de rape a la armórica...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2026) con 95/100 (añada 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 95/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2023) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Acerca del vino:
Un toque adicional de refinamiento en «Les Birbettes», de magnífica amplitud, que perdura en boca y se despliega con una intensidad penetrante en el final, con una expresión de gran naturalidad.
Sobre el bodega :
Claire y Fabio Gazeau-Montrasi se hicieron cargo de esta histórica finca familiar en 1995. Con certificación ecológica desde 2005, está compuesta principalmente por viñedos de chardonnay en Fuissé y una parcela en Saint-Amour. Todos los vinos blancos de la finca se benefician de una larga crianza, de casi dos años, que les aporta un matiz y los enriquece de forma natural, lo que les permite ofrecer una mayor complejidad. La orientación y la altitud no han permitido que los Pouilly-Fuissé sean clasificados como «premiers crus», algo que al aficionado entendido no le importará lo más mínimo. La calidad y la regularidad de los últimos vinos presentados permiten este año a la finca obtener la segunda estrella.
Los vinos: cuerpo maduro y muy sabroso en el Saint-Amour, un vino sensual y crujiente con una hermosa intensidad de fruta fresca. Finura y complejidad aromática en el Clos Varambon: con su gran intensidad y su final persistente, este vino maduro, fresco y acariciante cumple todos los requisitos. Con una expresión totalmente natural, Pierrefolle ofrece un carácter afilado por su terruño de granito. Este vino sabroso y brillante ofrece sabores radiantes y un final muy sutil. Un plus de refinamiento en Les Birbettes, de magnífica envergadura, que perdura en boca y se despliega con una intensidad penetrante en el final, con una gran naturalidad en su expresión.
Vinous
Vino puntuado (guía 2024) con 93/100 (añada 2022)
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
El Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022 procede de parcelas de viñedo que datan de antes de la guerra y de media hectárea plantada tras la filoxera. Vuelve a presentar un bouquet seductor, bastante complejo y mineral, con ligeras notas de conchas de ostras y un ligero toque de menta. En boca es muy equilibrado, con una acidez viva, fresca y marcada, una profundidad digna de elogio y un final ligeramente viscoso. Este vino es magnífico.
Tim Atkin
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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