Clos des Rocs - Pouilly-Loché Les Mûres 2022
93/100
James Suckling
"Cáscara de cítricos, mineralidad y frescura son las palabras clave de este Chardonnay ecológico de Clos des Rocs: un vino de gran maestría".
"Me encantan los complejos aromas de rodajas de limón confitadas, gunflint y conchas de ostras de este sofisticado vino blanco de la región de Maconais, en Borgoña. El paladar de cuerpo medio logra un elegante equilibrio entre cremosidad contenida, intensidad alimonada y frescura. Final largo y mineral. Elaborado con uvas ecológicas. Beber o guardar". (James Suckling 2024)
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Ojo
Color dorado brillante con reflejos plateados
Nariz
Fresco y delicioso, con aromas de limón maduro y almendra dulce, realzados por una encantadora gama de hierbas aromáticas.
Boca
Refrescante y vivo, con una estructura fina, untuosa, salina y mineral, sabores transparentes que recuerdan a la nariz y un final elegante y deliciosamente ácido.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2028
Producción
6.000 botellas
Maridaje
Disfrútelo con risotto de espárragos, velouté de apio, vieiras a la sartén...
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
En 2002, Olivier Giroux compró la finca Saint-Philibert, en Loché, y la rebautizó Clos des Rocs con el nombre de su parcela más grande. Ahora cultiva 9 hectáreas de viñedos de unos sesenta años, incluidas 6 hectáreas de Pouilly-Loché. En 2006, comenzó a convertir la finca a la agricultura ecológica, obteniendo la certificación en 2014. Este joven cuarentón está contribuyendo a dar a conocer los vinos de Pouilly-Loché, de los que es el mejor embajador. Poco intervencionista en bodega, apuesta por una crianza moderada en roble y un embotellado sin prisas. Sus vinos base, muy puros, seducen por su zumo fresco y cristalino, finamente fermentado.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Sobre el vino :
Me encantan los complejos aromas de rodajas de limón confitadas, menta de cañón y conchas de ostras de este sofisticado vino blanco de la región de Maconais, en Borgoña. El paladar de cuerpo medio logra un elegante equilibrio entre cremosidad contenida, intensidad alimonada y frescura. Final largo y mineral. Elaborado con uvas ecológicas. Para beber o guardar.
PRECIO PROPIEDAD
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