Clos des Rocs - Pouilly-Loché Les Mûres 2022
93/100
James Suckling
«Las notas cítricas, la mineralidad y la frescura son las palabras clave de este Chardonnay ecológico de Clos des Rocs: ¡una gran maestría!».
«Me encantan los complejos aromas a rodajas de limón confitado, piedra de fusil y conchas de ostras de este sofisticado vino blanco de la región de Maconais, en Borgoña. En boca es de cuerpo medio y presenta un elegante equilibrio entre su cremosidad contenida, su intensidad cítrica y su frescura. Final largo y mineral. Elaborado con uvas de agricultura ecológica. Para beber o guardar». (James Suckling 2024)
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Ojo
Color dorado brillante, reflejos plateados.
Nariz
Frescura y delicia, aromas de limón maduro y almendra dulce, enriquecidos con un agradable toque de hierbas aromáticas.
Boca
Refrescante vivacidad, con una hermosa estructura salina y mineral, untuosa, transparencia de sabores que se hacen eco en nariz, elegancia del final deliciosamente cítrico.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2025
Beber antes
2028
Producción
6 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un risotto de espárragos, una crema de apio, vieiras salteadas...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Olivier Giroux compró en 2002 la finca Saint-Philibert en Loché y la rebautizó con el nombre de su parcela más grande, Clos des Rocs. Explota 9 hectáreas de viñedos de unos sesenta años, 6 de ellos en Pouilly-Loché. En 2006, inició la conversión de la finca a la agricultura ecológica y obtuvo la certificación en 2014. Este joven cuarentón contribuye al reconocimiento de los vinos de la denominación Pouilly-Loché, de la que es el mejor embajador. Poco intervencionista en la bodega, se basa en una crianza moderada en madera y un embotellado sin prisas. Sus cuvées, de gran pureza, seducen por sus jugos cristalinos y frescos, con un sutil toque a madera.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 93/100
Acerca del vino:
Me encantan los complejos aromas a rodajas de limón confitado, piedra de fusil y conchas de ostras de este sofisticado vino blanco de la región de Maconais, en Borgoña. En boca es de cuerpo medio y presenta un elegante equilibrio entre su cremosidad contenida, su intensidad cítrica y su frescura. Final largo y mineral. Elaborado con uvas de agricultura ecológica. Para beber o guardar.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. FABRICE M. Publicado el 08/01/2026
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