Clos des Rocs - Mâcon-Loché En Près Forêt 2023
92/100
Decanter
«Una denominación inédita en 1jour1vin. ¡Descubra la riqueza de su terruño, que da lugar a un Chardonnay elegante y sencillamente delicioso!».
«El 2023 En Près Forêt del Domaine du Clos des Rocs es un vino delicioso y elegante, con mucha más frescura y energía de lo que cabría esperar de una añada cálida como la de 2023. El vino ofrece hermosos aromas de ciruela mirabel y cáscara de cítricos con un cálido toque floral. La textura es ligera y viva, pero no le falta sustancia. Las uvas proceden de 1,61 ha de viñedos maduros situados a 260 m de altitud; se pisotean ligeramente y se prensan muy suavemente antes de la fermentación. En 2023, la fermentación se realizó exclusivamente en acero inoxidable para preservar la frescura. 2025-2035». (Decanter 2024)
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Ojo
Color amarillo pajizo vivo y brillante.
Nariz
Expresivo y goloso, con aromas cítricos, ralladuras y frutas blancas, a los que se suman notas de flores blancas.
Boca
Flexible y refrescante, textura fina, elegante, vivacidad de la fruta con ralladura de limón amarillo, ciruela amarilla y flor de acacia, bonito final cítrico y salivante.
Servir
A 12-14°C
Abrir
1 hora antes, mantener en frío
Beber desde
2025
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con una ensalada de queso de cabra caliente, tartar de atún, sushi...
Bettane & Desseauve
Dominio calificado con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Olivier Giroux compró en 2002 la finca Saint-Philibert en Loché y la rebautizó con el nombre de su parcela más grande, Clos des Rocs. Explota 9 hectáreas de viñedos de unos sesenta años, 6 de ellos en Pouilly-Loché. En 2006, inició la conversión de la finca a la agricultura ecológica y obtuvo la certificación en 2014. Este joven cuarentón contribuye al reconocimiento de los vinos de la denominación Pouilly-Loché, de la que es el mejor embajador. Poco intervencionista en la bodega, se basa en una crianza moderada en madera y un embotellado sin prisas. Sus cuvées, de gran pureza, seducen por sus jugos cristalinos y frescos, con un sutil toque a madera.
Decanter
Vino calificado (guía 2024) 92/100
Acerca del vino:
El 2023 En Près Forêt del Domaine du Clos des Rocs es un vino delicioso y elegante, con mucha más frescura y energía de lo que cabría esperar de una añada cálida como la de 2023. El vino ofrece hermosos aromas de ciruela mirabel y cáscara de cítricos con un cálido toque floral. La textura es ligera y viva, pero sin carecer de sustancia. Las uvas proceden de 1,61 hectáreas de viñedos maduros situados a 260 metros de altitud; se pisotean ligeramente y se prensan muy suavemente antes de la fermentación. En 2023, la fermentación se realizó exclusivamente en acero inoxidable para preservar la frescura. 2025-2035
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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