Domaine Jacques Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013
16,5/20
Bettane & Desseauve
«Tiene cremosidad, cuerpo y un final que perdura; ya es muy bueno». (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia) Sorprendentemente aromático, con notas minerales y florales, el 1er Cru Les Combettes es envolvente y presenta un final vivo y fresco. ¡Un blanco muy logrado en una añada compleja!
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Ojo
color verde dorado, con reflejos plateados
Nariz
aromas a piedra de fusil, sílex y anís, con un toque floral (flores blancas) y de boj
Sabor
Refinado, crujiente y vigoroso, con notas de corteza de pan caliente, pasas y frutos secos. Agradable amargor que estimula la salivación. Final fresco y fácil de digerir
Servir
a 12-14 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con un foie gras semicocido, mollejas de ternera a la crema, un risotto de pescado, un lenguado a la meunière, un pollo relleno de setas...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 16,5/20 (Vino de referencia)
Bodega calificada (guía 2018) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Acerca del vino:
Tiene cremosidad, cuerpo y un final que se prolonga; ya es muy bueno.
Sobre el bodega :
El entusiasmo y la determinación que muestra Édouard Labruyère para situar esta finca a la altura de sus grands crus son notables. Los esfuerzos son evidentes en el viñedo, cultivado desde 1997 de forma ecológica; en la bodega, donde desde 2012 se utilizan foudres y demi-muids; y, sobre todo, en la copa. Con su excepcional gama de grands crus repartidos en 22 hectáreas de viñedos —17 de ellas en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits—, esta finca reúne todos los requisitos para situarse entre la élite de las fincas de Borgoña.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
1/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. PIERRE A. Publicado el 27/05/2017
Una relación calidad-precio pésima, por no decir escandalosa.
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