Arnaud Combier - Saint-Véran 2022
91/100
A. Larsson
91/100
Lucas Maroni
«Una cata que destaca la pureza y la intensidad de la fruta: ¡este Saint-Véran, con su toque cítrico perfecto, nos ha conquistado por completo!»
¡LA CATA DE ANDRÉAS LARSSON EN VÍDEO! «Color dorado brillante. Notas de fruta amarilla bastante madura se combinan con aromas de limoncillo y confitura de limón, con muy pocas (o ninguna) notas amaderadas. En boca es bien estructurado, con un extracto fino y una acidez viva que realza la fruta, bastante untuosa, una bonita intensidad aromática y un final largo. » (Andreas Larson 2023)
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Ojo
Color dorado claro, limpio y brillante
Nariz
Aromas frescos de nectarina y melocotón blanco, complementados con ralladura de limón amarillo, a los que se suman algunos toques herbáceos
Sabor
Magnífica vivacidad, con notas salinas y cítricas; un bonito equilibrio con una amplitud que no resta frescura en absoluto; una tensión que alarga con elegancia el final, que hace la boca agua e invita a volver a saborearlo con placer.
Servir
A 10-12°C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un tartar de atún al estragón, una cola de rape a la armoricana, un risotto de pescado...
Andreas Larsson
Vino calificado (guía 2025) 91/100
Acerca del vino:
Color dorado brillante. Las notas de fruta amarilla bastante madura se combinan con aromas de limoncillo y limón confitado, con muy pocas (o ninguna) notas amaderadas. En boca es un vino con buena estructura, con un extracto fino y una acidez viva que realza la fruta, bastante untuosa, con una bonita intensidad aromática y un final largo.
Lucas Maroni
Vino calificado (guía 2025) 91/100
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