Arnaud Combier - Saint-Véran 2022
91/100
A. Larsson
91/100
Lucas Maroni
«Una cata que destaca la pureza y la intensidad de la fruta: ¡este Saint-Véran, con su toque cítrico perfecto, nos ha encantado!»
¡LA CATA DE ANDRÉAS LARSSON EN VÍDEO! «Color dorado brillante. Notas de fruta amarilla bastante madura se combinan con aromas de limoncillo y confitura de limón, con muy pocas (o ninguna) notas amaderadas. En boca es bien estructurado, con un extracto fino y una acidez viva que realza la fruta, bastante untuosa, una bonita intensidad aromática y un final largo. » (Andreas Larson 2023)
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Ojo
Color dorado claro, limpio y brillante
Nariz
Aromas frescos de nectarina y melocotón blanco, complementados con ralladura de limón amarillo, a los que se suman algunos toques herbáceos
Paladar
Magnífica vivacidad, con notas salinas y cítricas; un bonito equilibrio con una amplitud que no resta frescura en absoluto; una tensión que alarga con elegancia el final, que hace la boca agua e invita a volver a degustarlo con placer.
Servir
A 10-12°C
Abrir
media hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un tartar de atún al estragón, una cola de rape a la armoricana, un risotto de pescado...
Andreas Larsson
Vino calificado (guía 2025) 91/100
Acerca del vino:
Color dorado brillante. Las notas de fruta amarilla bastante madura se combinan con aromas de limoncillo y limón confitado, con muy pocas (o ninguna) notas amaderadas. En boca es un vino con buen cuerpo, con un extracto fino y una acidez viva que realza la fruta, bastante untuosa, con una bonita intensidad aromática y un final largo.
Lucas Maroni
Vino calificado (guía 2025) 91/100
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