Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Noirs Extra Brut

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Frescura, vivacidad y buen cuerpo en un conjunto con carácter vinícola, lo que lo convierte en un champán ideal para acompañar la comida.

Sobre el bodega :

Esta bodega de Les Riceys ha renovado por completo su funcionamiento, presentando una imagen de finca, con numerosas cosechas de parcelas inspiradas en el modelo de Borgoña. Es especialista en uvas tintas (aunque elabora una cuvée de pinot blanc y chardonnay, «harmonie-de-blancs», que no desmerece) y, en particular, en un delicioso rosado de sangrado, es decir, elaborado a partir de un inicio de vinificación en tinto y no, como suele ser habitual en Champagne, de un ensamblaje de tinto y blanco. Los champanes han ido ganando progresivamente en profundidad de sabor y finura de textura.

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

En su elegante aroma, se perciben ligeras notas oxidativas que evocan la almendra y el sotobosque tras la lluvia. Esta evolución se refleja en un paladar de hermosa textura, resaltado por un fondo tostado y acompañado de notas de pan de especias y rapadura. Unos nobles toques amargos conducen a un final lleno de vivacidad. Un champán de un equilibrio conmovedor, sin ninguna pesadez.

Sobre el bodega :

Descubrimos el pueblo al final del valle del Laignes, en los límites entre Champaña y Borgoña. Es una tierra de laderas que los hombres, desde hace siglos, han moldeado pacientemente para el cultivo de la vid. Su historia y su nombre son plurales, pero su fama es única: Les Riceys. En las laderas más escarpadas de Champaña, la piedra caliza del Kimmeridgiano aporta a los pinot noir de Les Riceys esa expresión única que da fama a sus tres denominaciones: champán, coteaux-champenois y rosé-des-riceys. La bodega Alexandre Bonnet elabora aquí algunos de los vinos más apreciados de la Côte des Bar.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Con tres años de crianza antes de la fermentación, este champán presenta aromas de flores blancas y una acidez intensa. El vino tiene cuerpo, con notas minerales y un sabor especiado a frutas blancas.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Delicados aromas de flores de pradera secas y de heno cálido y dulce. Su textura tiza le confiere al vino una concentración firme y refinada. Burbujas sueltas y delicadas. Estos hermosos aromas son muy persistentes en boca, aportando una elegante elevación y un sabroso matiz a las frutas amarillas maduras.

James Suckling

Acerca del vino:

Un champán de pinot noir con cuerpo, equilibrado y enérgico. Bien elaborado y concentrado, con precisión y estilo. Presenta aromas de peras cocidas, especias dulces y almendras crudas. Es sabroso, con burbujas finas y una gran profundidad. Vibrante y ágil. Degüelle en 2023.

Terre de Vins