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Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021
Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois tinto 2021

Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021

Coteaux Champenois|Vino tinto
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5/5 (1 clientes)

16/20

Jancis Robinson

frutas rojas
delicadeza
originalidad
gastronomía

«Un Pinot Noir fresco, delicado y con carácter. ¡Atención, amantes del vino!»

Déjate sorprender por este estimulante Coteaux Champenois tinto, con delicados aromas a cereza burlat y frutos rojos. Una nariz fresca y llena de finura, seguida de un paso por boca ágil, largo y estructurado. Un momento de placer, en la más pura tradición de los vinos tranquilos de Les Riceys.

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Champagne Alexandre Bonnet

Cosecha

2021

Denominación

Coteaux Champenois

Región

Champán

Cepas

Pinot Noir (issu d'une sélection massale)

Tierra

Calizas y margas variadas del Jurásico Kimmeridgiano, ligeramente ferruginosas, altitud media de 250 m

Viticultura

Certificada con la etiqueta «Alto Valor Medioambiental», prácticas agroecológicas

Vendimia

Recolección manual en cajas caladas y por etapas, según el grado de maduración

Vinificación

Selección manual en cinta transportadora, encubado por gravedad con racimos enteros, maceración en depósitos abiertos de acero inoxidable durante una semana, fermentación maloláctica natural

Crianza

En su mayor parte, en barricas de roble de segunda mano durante varios meses y 2 años en botella

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color granate claro y profundo

Nariz

Fresco, con mucha delicadeza, aromas a cereza burlat, frutos rojos y peonía, con un ligero toque ahumado

Sabor

Revitalizante y ágil, con buena estructura, una longitud muy agradable y taninos finos y frescos

Servir

A 16°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar una buena carne roja, como una pierna de cordero, un bœuf bourguignon o un buen plato con salsa...

Más información en Champagne Alexandre Bonnet

Más información en Coteaux Champenois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta bodega de Les Riceys ha renovado por completo su funcionamiento, ofreciendo una imagen de finca, con numerosas cosechas de parcelas inspiradas en el modelo de Borgoña. Está especializada en uvas tintas (aunque elabora una cuvée de pinot blanc y chardonnay, «harmonie-de-blancs», que no desmerece) y, en particular, en un delicioso rosado de sangrado, es decir, elaborado a partir de un inicio de vinificación en tinto y no, como suele ser habitual en Champaña, de una mezcla de tinto y blanco. Los champanes han ido ganando progresivamente en profundidad de sabor y en finura de textura.
Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada como «Recomendada» (Recomendada)

Sobre el bodega :

El pueblo se encuentra al fondo del valle del Laignes, en los límites entre Champaña y Borgoña. Es una tierra de laderas que los hombres, desde hace siglos, han moldeado pacientemente para el cultivo de la vid. Su historia y su nombre son plurales, pero su fama es única: Les Riceys. En las laderas más escarpadas de Champaña, la roca caliza del Kimmeridgiano aporta a los pinot noir de Les Riceys esa expresión única que ha forjado la reputación de sus tres denominaciones de origen: champán, Coteaux-Champenois y Rosé-des-Riceys. La bodega Alexandre Bonnet elabora aquí algunos de los vinos más apreciados de la Côte des Bar.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 16/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

De color rojo pálido. Con notas de arándano rojo y tan ligero como un látigo, pero con un núcleo de dulzura. Taninos muy delicados, incluso efímeros. La estructura se debe más bien a la intensidad de la fruta y a una acidez bien definida.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de SIMON R. Publicado el 6 de marzo de 2026

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