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Champagne Ghislain Payer et Fille - Brut Nature
«Un diamante en bruto»
Un Brut Nature de gran precisión, en el que la frescura y la mineralidad se expresan con brillantez. Su paladar tenso y delicadamente calcáreo revela una hermosa complejidad, respaldada por 48 meses de crianza sobre lías que le aportan finura y profundidad. Una cuvée refinada, ideal como aperitivo o para acompañar marisco o sushi.
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-20€
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Ojo
Color amarillo pajizo, reflejos dorados, burbujas finas
Nariz
Expresivo y seductor, con aromas a fruta blanca fresca y un suave toque a brioche
Sabor
Gourmet y armonioso, con una agradable frescura y una textura firme, todo ello sobre un fondo mineral.
Servir
A 10°C
Beber antes
2028
Maridajes de comida y vino
Ideal para el aperitivo, en una bandeja de marisco, con sushi...
Más información en Champagne Ghislain Payer et Fille
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Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Viticultores desde 1854, establecidos en un pequeño valle cercano al valle del Marne, los Payer se enorgullecen de figurar entre los veinticuatro fundadores de la Cooperativa Regional de Vinos de Champaña en 1962 (véase Jacquart, de Castelnau), que sigue elaborando dos de sus cuvées, aunque ahora se dedican a la producción y el embotellado propios. En 2019, Ghislain Payer cedió el viñedo de 4 ha a su hija Élise.
PRECIO 1JOUR1VIN
23
.90
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