Champagne Henriot - Brut Millésimé 1996
Notas: Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20, Guía Hachette 2 estrellas
«Vino con cuerpo, profundo, a imagen de esta añada de gran intensidad, el 1996 impresiona por su rectitud y la perfección de su estructura. El registro aromático, con notas finas de cítricos y merengue, es también magnífico». ( Guía de Vinos de Francia 2009 – Bettane & Desseauve)
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Ojo
Color intenso, dorado y fresco.
Nariz
De gran finura, con aromas de miel, vainilla y flores de vid.
Boca
Equilibrio notable, muy delicado, final mineral que refuerza la complejidad.
Servir
embotellado a 10 °C
Abrir
¡Y servir!
Beber a partir de
2009
Apogeo
2009
Beber antes
2011
Maridaje de vinos y platos
Un vin raffiné et élégant idéal à l'apéritif, sur des coquilles St Jacques, un dessert... Idéal pour accompagner tout un repas... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
El grupo La Vigie (Champagne Henriot) está dirigido por Gilles de Larouzière desde 2015. La casa Henriot, con certificación HVE y próximamente VDC, se ha fijado como objetivo afirmar el potencial de su viñedo: la transparencia pura y carnal de los luminosos vinos chardonnay procedentes de grandes terruños. Alice Tétienne continúa la labor y sigue acentuando los valores medioambientales de los terruños, como la investigación sobre una vinificación respetuosa y adecuada. La gama degustada se caracteriza por su materia y su base de origen. Champanes de tiempo, el hilo conductor y el tejido de cada una de las cuvées parecen prometedores para la fusión. No podemos sino mencionar nuestra admiración por el nivel alcanzado por la casa.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Comerciantes de sábanas y vinos establecidos en la región en el siglo XVII, los Henriot se interesaron por el champán a partir del siglo siguiente. La marca se remonta a 1808, cuando fue creada por una viuda de la región de Champaña, Apolline Henriot. La casa, que se mantuvo independiente, experimentó un gran desarrollo con Joseph Henriot, fallecido en 2015, y se expandió a Borgoña (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), Beaujolais (Villa Ponciago) y hasta Oregón. Hoy en día, presidida por Gilles de Larouzière-Henriot y dirigida por Richard Moreau, en 2020 confió las llaves de la bodega a Alice Tétienne, procedente de Champagne Krug. El chardonnay está muy presente en los champanes Henriot.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Henriot es una de las pocas casas de champán que ha permanecido independiente desde su fundación por Appoline Henriot en Reims en 1808. La casa se expandió rápidamente a nivel internacional, especialmente en Austria y Holanda. A pesar de las dificultades a las que se enfrentó la región de Champagne (filoxera, la Primera Guerra Mundial, la caída de los zares en Rusia, la Ley Seca en Estados Unidos...), la casa Henriot resistió y siguió siendo familiar. Bajo el impulso de Joseph Henriot a finales del siglo XX y principios del XXI, la casa ganó importancia, especialmente gracias a una diversificación bien pensada. Henriot adquirió así Bouchard Père et Fils en Beaune, William Fèvre en Chablis y Villa Ponciago en Fleurie.
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