Champagne Louis Roederer - Rosé 2014

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Fundada en Reims en 1776, Roederer sigue perteneciendo a la misma familia, representada hoy en día por Frédéric Rouzaud. Desde hace algunos años, la bodega lleva a cabo una labor pionera, ya que ha sido la primera en convertir progresivamente su extenso viñedo de 242 hectáreas al cultivo ecológico y biodinámico (126 hectáreas). Jean-Baptiste Lecaillon, eminente enólogo y agrónomo, no deja de impresionar por su profundo conocimiento de cada parcela de la finca y por las decisiones que toma. Cristal, una excepcional cuvée de prestigio, procede exclusivamente de viñedos que crecen en suelos de creta. Los vinos de añada y el corazón del brut sin añada, ahora denominado Collection, con un número que indica el año base del ensamblaje, proceden de suelos siempre calcáreos, pero más arcillosos. Los vinos destinados a una crianza más prolongada no realizan la fermentación maloláctica, lo que obliga a vendimiar las uvas en un estado de maduración muy avanzado, a menudo cercano a los 11°. Los vinos actuales son sin duda los más notables jamás producidos, incluidos los sorprendentes Coteaux-Champenois tintos y blancos, junto con las muy exclusivas cuvées Camille.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

La cosecha de 2014 se caracteriza por un verano sombrío y fresco, seguido afortunadamente de un mes de septiembre seco y radiante. De ella surge este rosado de magnífica factura, una sabia mezcla de Pinot Noir macerado (63 %) y Chardonnay fermentados conjuntamente, con fermentación maloláctica parcial y un ligero toque de madera. El champán permanece 4 años sobre lías. ¿El resultado? Un color muy pálido, rosa empolvado con reflejos dorados, atravesado por una burbuja activa; una nariz con aromas de fruta madura, matizada con notas de repostería y toques que evocan el coñac y la barrica, preludio de un paladar a la vez amplio, rico y tenso, de buena persistencia.

Sobre el bodega :

Una casa fundada en Reims en 1776. Louis Roederer se convirtió en su propietario en 1833, la desarrolló y adquirió viñedos. En la década de 1870, la casa, que suministraba 2,5 millones de botellas, tenía como principal cliente a Rusia, donde el zar Alejandro II pidió a Louis Roederer que le creara un champán de prestigio: así se lanzó la famosa cuvée Cristal (1876). Con un viñedo de 240 ha (en 1er cru o en grand cru) que representa dos tercios de su abastecimiento, la empresa sigue estando dirigida por los descendientes de los fundadores. El último de ellos, Frédéric Rouzaud, está hoy al frente de un grupo propietario de los champanes Deutz y de numerosos crus de prestigio, desde el Médoc hasta la Provenza, desde Portugal hasta California.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

He aquí uno de los mejores exponentes de la región de Champagne. Esta bodega familiar cuenta con un viñedo compuesto por 420 parcelas, en su mayoría de pinot noir, y clasificado como grand cru en un 70 %. La viticultura es aquí una auténtica prioridad, especialmente gracias a la transición a la agricultura biodinámica. El trabajo del suelo se está generalizando. Solo un viñedo tan excepcional puede explicar el nivel de armonía y la concentración únicas que se alcanzan en volúmenes tan importantes. No es casualidad que el jefe de bodega, Jean-Baptiste Lécaillon, sea enólogo pero también agrónomo, al igual que Jean-Claude Rouzaud, quien construyó el actual imperio de los grandes viñedos internacionales Roederer. Con gran perspicacia, cedió pronto las riendas del grupo a su hijo, Frédéric Rouzaud, actual presidente. Aquí, las fermentaciones malolácticas son solo parciales y aleatorias (entre el 25 % y el 50 %). Los mostos se elaboran sobre lías en depósitos y barricas de roble, con el fin de darles cuerpo.

Vinous