Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bajo el impulso de su brillante jefe de bodega, Benoît Gouez, Moët ha progresado sin renunciar a sus principios fundamentales: el sabor afrutado, el equilibrio, la accesibilidad justa, la cautivadora capacidad de envejecimiento, con un estilo fresco en busca de la precisión. Las cuvées se liberan de la dosificación en armonía con los avances en viticultura y la investigación técnica de vanguardia. Los vinos dejan entrever una dimensión adicional. Las puntas de lanza de la casa, imperial y rosé-imperial, son champanes de una precisión aromática y una finura impresionantes. Las mezclas están milimetradas. Las añadas muestran una huella estilística identitaria, como la última de 2013, una añada atípica y notablemente exitosa. La «gran casa» está en plena forma.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Esta edición conmemora el 280 aniversario de la casa. Su cuvée insignia combina las tres variedades de uva de Champaña (entre ellas, entre un 30 % y un 40 % de chardonnay), procedentes de más de 200 crus y de numerosas añadas (entre un 20 % y un 30 % de vinos de reserva). En nariz, presenta aromas de mantequilla y fruta blanca madura, antes de revelar un paladar redondo y afrutado, con una suavidad seductora y un final confitado.

Sobre el bodega :

Una de las casas de champán más antiguas, fundada en 1743 por Claude Moët, propietario de viñedos. A principios del siglo XIX, su nieto Jean-Rémy dio a la empresa una dimensión internacional, con la complicidad de su yerno Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Sus herederos consolidaron el éxito de la marca, que se convirtió en la más conocida y vendida del mundo. Hoy en día, Moët et Chandon, con 1190 hectáreas de viñedos en 234 crus (el 50 % de ellos grand cru) y 28 km de bodegas, continúa su expansión dentro del poderoso grupo LVMH. Sus ambiciones se materializaron en 2012 con la inauguración, en el Mont Aigu, en Oiry, al pie de la Côte des Blancs, de una amplia bodega de estilo contemporáneo, que se suma a sus instalaciones históricas de Épernay. Benoît Gouez es el jefe de bodega desde 2005.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

LVMH es el actor más poderoso de la región de Champaña por la extensión de sus viñedos (unas 1200 hectáreas, ¡solo una cuarta parte de sus necesidades!) y la difusión de sus marcas (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). En esta galaxia, Moët es el champán más vendido del mundo, con el Brut Impérial como buque insignia, que representa el 85 % de su producción. Bajo la batuta del excelente jefe de bodega Benoît Gouez, Moët demuestra una regularidad impresionante en cuanto a los volúmenes producidos. Estos vinos cremosos, con notas tostadas y cítricas, tranquilizan a los consumidores de todo el mundo. Junto al Brut Impérial, la casa ofrece Grand Vintage, que ganan en definición y profundidad añada tras añada.

James Suckling

Acerca del vino:

Este vino presenta aromas de albaricoque, pomelo, pera y corteza corta. También algunas notas de nueces. De cuerpo medio, con burbujas suaves y sabrosas notas de nueces y masa de tarta en el final de boca. Mezcla de pinot noir, meunier y chardonnay. 24 meses sobre lías. Cata a partir de una botella magnum. Para beber ahora.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

De color pajizo dorado, el Champagne Imperial Brut es cremoso y decadente, con aromas de crema quemada, cítricos confitados y manzana golden al horno. Jugoso y maduro, llena el paladar de frutas dulces como la compota de pera y el membrillo, y revela una textura suave y una espuma esponjosa. Es fácil de beber, con un toque de dulzura afrutada que persiste en el final de boca. Es perfecto para los aperitivos de los próximos años. Para beber entre 2023 y 2026.