Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bajo el impulso de su brillante jefe de bodega, Benoît Gouez, Moët ha progresado sin renunciar a sus principios fundamentales: el sabor afrutado, el equilibrio, la accesibilidad justa, la cautivadora capacidad de envejecimiento, con un estilo fresco en busca de la precisión. Las cuvées se liberan de la dosificación en armonía con los avances en viticultura y la investigación técnica de vanguardia. Los vinos dejan entrever una dimensión adicional. Las puntas de lanza de la casa, imperial y rosé-imperial, son champanes de una precisión aromática y una finura impresionantes. Las mezclas están milimetradas. Las añadas muestran una huella estilística identitaria, como la última de 2013, una añada atípica y notablemente exitosa. La «gran casa» está en plena forma.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Una de las casas de champán más antiguas, fundada en 1743 por Claude Moët, propietario de viñedos. A principios del siglo XIX, su nieto Jean-Rémy dio a la empresa una dimensión internacional, con la complicidad de su yerno Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Sus herederos consolidaron el éxito de la marca, que se convirtió en la más conocida y vendida del mundo. Hoy en día, Moët et Chandon, con 1190 hectáreas de viñedos en 234 crus (el 50 % de ellos grand cru) y 28 km de bodegas, continúa su expansión dentro del poderoso grupo LVMH. Sus ambiciones se materializaron en 2012 con la inauguración, en el Mont Aigu, en Oiry, al pie de la Côte des Blancs, de una amplia bodega de estilo contemporáneo, que se suma a sus instalaciones históricas de Épernay. Benoît Gouez es el jefe de bodega desde 2005.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Color claro animado por un bonito cordón de finas burbujas. El bouquet es franco, con agradables notas de fruta madura (melocotón, nectarina, ciruela claudia) y aromas de flores blancas que contribuyen a una nariz muy redonda. Las burbujas desempeñan su papel animador en una materia muy golosa. Un agradable amargor en el final le aporta carácter y longitud.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Una paleta en la que predominan las variedades tintas. En nariz es abierto y seduce por su perfil agradable. Es un vino bastante vinoso y rico, con un paladar envolvente y redondo, sin perder energía. El vino impone cierta amplitud en boca, pero mantiene la coherencia. Estamos muy lejos de los estilos reducidos y encorsetados de esta casa de hace unos años.

Sobre el bodega :

LVMH es el actor más poderoso de la región de Champaña por la extensión de sus viñedos (unas 1200 hectáreas, ¡solo una cuarta parte de sus necesidades!) y la difusión de sus marcas (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). En esta galaxia, Moët es el champán más vendido del mundo, con el Brut Impérial como buque insignia, que representa el 85 % de su producción. Bajo la batuta del excelente jefe de bodega Benoît Gouez, Moët demuestra una regularidad impresionante en cuanto a los volúmenes producidos. Estos vinos cremosos, con notas tostadas y cítricas, tranquilizan a los consumidores de todo el mundo. Junto al Brut Impérial, la casa ofrece Grand Vintage, que ganan en definición y profundidad añada tras añada.

James Suckling

Acerca del vino:

Aromas agradablemente complejos, que van desde manzanas secas, melocotones y peras hasta cítricos confitados y brioche. Afrutado, suave y redondo en boca. De cuerpo medio, ligeramente meloso y equilibrado. Mezcla de pinot noir, pinot meunier y chardonnay. Dosificación de aproximadamente 7 g/l.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Champagne Imperial Brut NV procede de la añada 2018 y presenta un intenso color pajizo/dorado, mientras que en nariz es maduro, con aromas de manzana cocida, especias Graham, pan tostado y tierra polvorienta. De cuerpo medio, en boca es generoso y afrutado, con una sensación accesible. Muy coherente en boca, recuerda a una tarta de manzana recién horneada. Adecuado para muchas ocasiones, se degustará idealmente en los próximos años. Dosificación de 7 gramos por litro.