Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Rosé Étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Bajo el impulso de su brillante jefe de bodega, Benoît Gouez, Moët ha progresado sin renunciar a sus principios fundamentales: el sabor afrutado, el equilibrio, la accesibilidad justa, la cautivadora capacidad de envejecimiento, con un estilo fresco en busca de la precisión. Las cuvées se liberan de la dosificación en armonía con los avances en viticultura y la investigación técnica de vanguardia. Los vinos dejan entrever una dimensión adicional. Las puntas de lanza de la casa, imperial y rosé-imperial, son champanes de una precisión aromática y una finura impresionantes. Las mezclas están milimetradas. Las añadas muestran una huella estilística identitaria, como la última de 2013, una añada atípica y notablemente exitosa. La «gran casa» está en plena forma.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Una de las casas de champán más antiguas, fundada en 1743 por Claude Moët, propietario de viñedos. A principios del siglo XIX, su nieto Jean-Rémy dio a la empresa una dimensión internacional, con la complicidad de su yerno Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Sus herederos consolidaron el éxito de la marca, que se convirtió en la más conocida y vendida del mundo. Hoy en día, Moët et Chandon, con 1190 hectáreas de viñedos en 234 crus (el 50 % de ellos grand cru) y 28 km de bodegas, continúa su expansión dentro del poderoso grupo LVMH. Sus ambiciones se materializaron en 2012 con la inauguración, en el Mont Aigu, en Oiry, al pie de la Côte des Blancs, de una amplia bodega de estilo contemporáneo, que se suma a sus instalaciones históricas de Épernay. Benoît Gouez es el jefe de bodega desde 2005.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Nariz redonda y aterciopelada. Las frutas rojas dulces aportan su delicioso sabor, realzado por un toque de pimienta blanca y especias dulces (cúrcuma, cilantro). Si bien las burbujas muestran su potencia al inicio, saben hacerse olvidar para acompañar un cuerpo carnoso, con notas de cereza y frambuesa. La frescura de la estructura acompaña a una dosificación controlada y se prolonga en un final que despierta las papilas gustativas. Solo falta una tarta de frutos rojos para acompañarlo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Una fruta jugosa con esta Marat des bois, fresa azucarada que le da un aspecto seductor y dulce a la fruta. En boca es agradable, con una bonita vinosidad y potencia. Es una pena que el jugo quede demasiado enmascarado por el dosage final. El vino es serio, pero demasiado dulce.

Sobre el bodega :

LVMH es el actor más poderoso de la región de Champaña por la extensión de sus viñedos (unas 1200 hectáreas, ¡solo una cuarta parte de sus necesidades!) y la difusión de sus marcas (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). En esta galaxia, Moët es el champán más vendido del mundo, con el Brut Impérial como buque insignia, que representa el 85 % de su producción. Bajo la batuta del excelente jefe de bodega Benoît Gouez, Moët demuestra una regularidad impresionante en cuanto a los volúmenes producidos. Estos vinos cremosos, con notas tostadas y cítricas, tranquilizan a los consumidores de todo el mundo. Junto al Brut Impérial, la casa ofrece Grand Vintage, que ganan en definición y profundidad añada tras añada.

James Suckling

Jeb Dunnuck